Hvorfor er det så vanskelig å spise sunt?

Syns du det er vanskelig  å spise sunt og hva er det som egentlig er sunt for deg? I dag flommer det over med både sunne og mindre sunne tips og meninger, er du enig? Det viktigste er; hva er det som er sunt for deg eller meg? Vi er forskjellige og unike behov. Jeg synes også at det er lett å gå seg vill i jungelen av gode tips og råd. 

Mitt ønsker at du i stedet for å fokusere på nei-maten, heller fokusere på det du kan spise mer av. Du er ikke alene om å syns at det er vanskelig å motstå alle fristelser, om det er noen trøst. Finn heller ut hvorfor du lar deg lett friste til usunn og lettvinte løsninger hvis det er din utfordring.

Da du ble syk og sliten, ikke hadde nok energi til å lage den maten du trengte, hva gjorde du da? Jeg har også vært der og vet hvor vanskelig det kan være. Likevel har jeg gjort så godt jeg kunne. Og vet du hva? Det er godt nok!!

” For opprevne nerver og indre uro er selleri din næring og ditt botemiddel”, sitat Hippokrates

Det viktigste er å spise sunt og variert

Å følge et strengt kosthold som ekstrem lavkarbo eller spise vegansk kost kan nok fungere for noen, men de fleste av oss klarer ikke å lykkes med dette i lengden. 

Hva er betyr det egentlig å spise sunt? Det er å spise mat som gir helsemessige fordeler utover næringsverdien. I tillegg til næringsrike ingredienser som frukt og grønnsaker, spis også mat tilsatt vitaminer, mineraler, probiotika og fiber. I de siste årene har funksjonell mat blitt populær i helse- og velvære miljøer.

Noen gode tips er å rydde i kjøkkenskapene. La være å kjøpe den maten som du ikke skal ha nå osv. Små endringer i kostholdet kan være bra for kroppen eller for å bli kvitt de ekstra kiloene.

Sett kosthold, trening, gode tanker på dagsorden. 

Vær offensiv, ta kontroll og start med noen enkle forandringer. Du klarer det! I dag er dagen du kan starte med dine endringer. «Inntil videre» er ikke i morgen, eller senere, det er her og nå, det er i dag! Endre kosthold slik at du kan spise sunt, få mer overskudd og energi. Lag sunn mat fordi du har ork.

Lag en god plan for endringene du ønsker

Tenk gjennom disse spørsmålene for deg selv. 

1. Sliter du med vondt i magen og trøbbel med fordøyelsen?
2. Husker du hvorfor du begynte å gå opp i vekt? 
3. Har du andre utfordringer som påvirker vektnedgangen?
4. Har du hormonproblemer? Er du sukkeravhengig?
5. Blir det for mye stress i hverdagen din?
6. Uansett hva det er, så må du ta tak i årsakene først. 

Start dagen med en drikke som styrker

2- 3 ss sitronsaft eller eplecidereddik i 2,5 dl vann, 1 ss revet ingefær.
Blandes og drikkes sakte og avslutt med et glass vann.  Husk å drikke vann utover dagen, gjerne tilsatt sitron, ingefær, urter. Er du glad i te så drikk grønn og hvit te med ingefær og sitron.

Fyll på med mye fargerike grønnsaker, bær og frukt

Spis fermenterte grønnsaker hver dag for å styrke tarmflora. Fråts i grønnsaker med sterk farge og som inneholder mye antioksidanter. Grønn mat har et høyt nivå av klorofyll, grønnkål, belgfrukter, brokkoli, asparges. Andre grønnsaker som kål, løk, hvitløk, blomkål , selleri, gulrøtter, rødbeter, tomat er også viktig. Lag deilige supper,  gryter, wok eller lune salater.

Lag en deilige smoothie til frokost eller ta med på jobb

Skal du lage smoothie, husk å få med litt grønne grønnsaker. Ha alltid noen biter i slik at du har noe å tygge på for fordøyelsen starter i munnen. Bruk frukt som appelsin, grapefrukt, sitron, grønne syrlige epler, kiwi,  mango, bær. Husk å ha litt fett og litt proteiner som kollagen, demper blodsukkerstigning

Trenger du nye og spennende oppskrifter, finner du Smoothieguiden her

Pass på å bruke nok krydder i matlagingen
Bruk gjerne krydder som  gurkemeie, svart pepper, ingefær, chili øker vektnedgang. Smak til med urtekrydder, urtesalt, himalayasalt og ferske urter.

Les også: Bruk urter og krydder som medisin

Det er viktig å ha fokus på sunt fett:

Det sunneste fettet finner du i økologisk olivenolje, økologisk kokosolje, linfrøolje, valnøtter, nøtter, frø. Husk at fett inneholder 9 kcal pr gram, så pass litt på hva du ellers spiser.
Sett av tid til hvile om dagen, la nervesystemet avspennes i minst 30 minutter daglig, f. eks. med pusteøvelser. Bygg din sterke og unike helse hver dag. Du kan sette dine egne mål.

Ønsker du flere tips fra Sunnere Hverdag?
Jeg har god tid til å hjelpe deg, ta gjerne kontakt med meg.