Blogg - Sunnere Hverdag

6 sunne tips for naturlig og fargerik mat

Når du velger ett naturlig og fargerikt kosthold, kan du styrke helsen din. På den måten lar du maten din bestå av mest mulig hele og lite behandlet matvarer. Det vil øke din generelle helse. Det betyr at du spiser mindre ferdigmat og lager de fleste måltider hjemme, noe du også sparer penger på.

En av de enkleste måtene å spise mer fargerikt og ren mat er å lage en stor salat av blandede grønnsaker hver dag. For å øke næringsinnholdet enda mer, topp det med en hjemmelaget dressing av olivenolje, eplecidereddik og fersk ingefær.

Velg ett naturlig og fargerikt kosthold

Start med å spise minst ett plantebasert måltid hver dag til frokost, lunsj eller middag som en viktig del av det å spise rent. Fargerike alternativer som bær, grønt, urter og krydder som inneholder næringsstoffer som er essensielle for helsen.

1. Velg forskjellige fargerike grønnsaker

Spis en blandet fargerik salat til måltidet ditt, ha spinat i en omelett eller grønnkål i din favoritt smoothie, enkle måter å spise mer sunt på. Visste du at grønt – spesielt mørke, grønne grønnsaker inneholder vitaminer, mineraler og antioksidanter som hjelper leverens avgifting?

Les også: De sunneste frønnsakene du kan spise

På samme måte styrker alle grønnsaker kroppens avgifting/ detox. Rødt er bra for hjerte og blodet. Oransje og gule grønnsaker styrker milten mens hvite grønnsaker styrker tarmen. Dette etter TKM.

2. Spis så hel og ren mat som mulig

En smart måte i overgangen til et naturlig og fargerikt kosthold er hele matvarer og fokusere på ett måltid om gangen. Spiser du en sukkerholdig frokost, bytt til en havregrøt toppet med friske bær, nøtter og naturlig smør. Start med å endre måltider og snacks som inneholder behandlede ingredienser og erstatte dem med hele matvarer som grønnsaker, frukt, nøtter, sunne fettstoffer og proteiner.

3. Kutt ut raffinerte matvarer

Er du glad i hvit ris, lyst brød og pasta er det ikke mat som gir god helse. Disse matvarene mangler vitaminer, mineraler, sunt fett, protein og fiber som kroppen trenger. I tillegg kan de være forbundet med økt risiko for å utvikle fedme og diabetes. Bytt til sunnere alternativer som havre, bygg, brun ris.

Fokuser på ingredienser, ikke kalorier

Vi vet at det er viktig å kutte ut energirike, usunne matvarer og ta mer hensyn til matkvalitet og ingredienser enn kalorier. Selv om avokado og nøtter har mye kalorier, er de fulle av næringsstoffer som fiber og sunne fettsyrer. Disse fremmer vekttap ved å holde deg mett lengre. Husk, alt med måte.

4. Velg næringsrike matvarer

Mange næringsrike matvarer har lite kalorier. Mat som er perfekt om du som ønsker å gå ned i vekt, som brokkoli, litt bær, egg, paprika, frø, laks og søtpoteter. Å velge måltider med sunne næringsstoffer er en smart og deilig måte å bli sunnere på.

5. Spis proteiner fra forskjellige kilder

Når du spiser nok protein har vist seg å redusere sult, øke stoffskiftet, øke muskelmassen og redusere vekt og kroppsfett. Hvor mye proteiner du trenger pr. dag er litt avhengig hvor aktiv du er. Kvinner trenger ca 55-65 gram hver dag.

I hovedsak inneholder fisk og kjøtt omtrent like mye protein, med rundt 20 gram protein per 100 gram. Rene kilder til protein som egg, fjærfe, fisk, meieriprodukter kan du enkelt legge til ethvert måltid. Du finner proteiner også i nøtter, frø, bønner og litt i grønnsaker. Kombinerer du proteinkilder med litt sunt fett vil det holde deg mett mellom måltidene.

Ikke drikk for mye av kaloriene dine

Selv en sunn og fargerik smoothie kan inneholde mye karbohydrater, hvis du bruker mye frukt. Erstatt en del av frukten med grønnsaker. For å redusere karborike drikker, bytt til vann med frisk sitron og usøtet grønn te. Vi vet at ett kosthold med mye tilsatt sukker er knyttet til flere helseproblemer.

6. Kjøp lokale og økologiske produkter

Har du mulighet til det så kjøp økologisk, lokal mat til kostholdet ditt. Dette kan øke næringsverdien og redusere inntaket av forurensninger. Lokal økologisk mat er ikke bare for helsen din – det er også til fordel for planeten ved å fremme biologisk mangfold og redusere miljøgifter.

Oppsummering i ett fargerikt og rent kosthold:

Å spise ren mat er ikke en diett – det er en sunn måte som kan følges for livet. Ved å øke inntaket av hele, rene matvarer spiser mindre usunn mat, som positivt påvirke din generelle helse og velvære. Prøv å tilpasse noen av disse tipsene hver uke.

Sunnere Hverdag ønsker å gi deg inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg. En sunn livsstil som fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse.

Ta gjerne kontakt med meg, jeg har god tid til å hjelpe deg.

Spis fargerik mat og få en bedre hverdag

Sett deg tilbake ett lite øyeblikk. Er du glad i god mat? Tenk på fargerik mat som dufter så godt at du får spyttet i munnen til å øke. Og du kjenner på forventningen. I tillegg blir du glade av god mat – helt uavhengig av mulige positive helseeffekter. Gode måltider etser seg fast i minnet.

Når god, sunn og fargerik mat inneholder de næringsstoffer som både kroppen og hjernen trenger for å fungere bra, så får det oss til å føle oss bedre.

Spiser du rikelig med fargerikt mat, er det mulig å spise deg friskere – om du får rett næring til din kropp! Du kan spise den sunneste maten, men hvis tarmen din ikke klarer å bryte den skikkelig ned, så kan den likevel skape reaksjoner for deg.

” Hvert menneske er unikt og det er menneskene, ikke sykdommen, som må tas vare på.” sitat Hippokrates

Vi blir hele tiden bombardert med hva som er sunt og hva som ikke er sunt. Utfordringer kan ofte være – hva er sunt for deg? Dette er individuelt. Symptomer som overvekt, hudplager, muskelplager og oppblåsthet trenger ikke være tegn på sykdom, men signaler fra kroppen om at noe ikke fungerer som det skal.

Lykkefølelser er gratis og mat gjøre deg glad

God mat gir lykkefølelse, smak, lukt, synsinntrykk er viktig. Sunn mat bør inneholder vitaminer fra grønnsaker, bær og frukt, proteiner som bygge muskler, og sunt fett. Maten er avgjørende for hvordan du føler deg, hvor sunn og sterk du blir, hvor mye energi du får og hvor mye motstand du har mot sykdommer.

Hvor ofte bør du spise i løpet av en dag?

Jeg sverger til periodisk faste de fleste dager. Småspising mellom måltidene eller å spise for sent på kvelden, kan skape uro i magen. Hvis du spiser 3 næringsrike måltider per dag, og kan spise i en periode på f.eks 9 timer – da får tarmen din 15 timer hvile i løpet av et døgn.

Ubalanser i tarmen kan gi plager andre plasser i kroppen

Bakteriefloraen i tarmen påvirker hvordan du har det, både fysisk og psykisk. Bakteriene i tarmen har mye å si for både humør og energi.

Tarmbakteriene påvirker spisemønsteret vårt. Mikrobene i tarmen sender ut signaler til hjernen, og er med på å øke følelser av ubehag. Kanskje trigger det deg til å spise mer av den maten som bakterien ”lever av”, uavhengig om det er bra for deg eller ikke.Trening har en positiv innflytelse på bakteriebalansen i tarmen din. Stress og overdrevet bruk av antibiotika er to av de største årsakene til lekk tarm.

Slik kan du hjelpe fordøyelsen din med ren og fargerik mat

Start dagen med å drikke eplesidereddik og sitron. Ta 1 ts av hver og bland det i vann. Dette hjelper deg om du har for lite magesyre. Når du tilfører syre før måltidet så vil proteiner og fett fordøyes lettere. Men, sliter du med betennelse i tarmen bør du være forsiktig med dette.
Ikke småspis hele dagen. Velg heller å spise 3 måltider med nok godt fett, proteiner og fargerike grønnsaker. For dette vil holde deg lenger mett og du MÅ tygge maten godt.
Fett fordøyes langsomt. Spis det gode fettet fra avokado, kokosolje, MCT olje, ekstra virgin olivenolje. Husk, spis litt fett sammen med grønnsaker, smør til varme grønnsaker og olje til salater. Dette er viktig for opptak av vitaminer.
Bruk krydder og ferske urter i matlagingen. Begge deler er med på å fremme god tarmhelse. Bruk krydder også i te og smoothie, som fersk ingefær, kanel og gurkemeie.
Det aller beste er å koke din egen kraft og bruk det i supper, sauser eller drikk det som ett siste måltid for dagen

Les også: Slik lager du god kraft

Oppsummering: Spis deg glad, få litt fart i hverdagen! Mat og måltid er viktig både for fysisk og psykisk helse og for det sosiale samværet. Visste du at enkelte matvarer fungerer som naturlig antidepressiva? Du kan spise deg glad med sunn og fargerik mat! Det er sammenheng mellom mat og humør, og du kan føle deg bra av maten du spiser.

Sunnere Hverdag ønsker å gi inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg. Med en sunn livsstil som fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse.

Bruk sunne oljer og få silkemyk hud

Kokosolje er som poteten, den kan brukes til så mangt. Sliter du med tørr hud, spesielt på leggene er kokosolje supert å bruke. Samtidig som du får en silkemyk hud, får den også litt ekstra næring. Du trenger ikke kjøpe dyre produkter, det enkleste du kan lage selv.

Økologiske oljer er rene og bra for å smøre den tørre hud med. Bruker du også kokosolje i maten får kroppen «smøring» fra innsiden og ut. Økologisk kokosolje er mild, pleier og gir en silkemyk hud.

Oljen er næringsrik, inneholder vitamin E, er en viktig antioksidant og har har anti mikrobielle egenskaper. Tilsetter du noen dråper eterisk olje med spesifikk virkning, blir dette en kjempegod fuktighetsgiver for en tørr og flassete hud.

Velg en økologisk kaldpresset olje som kan brukes som kur, både for hår og hodebunn, samt huden generelt. Den skal også ha god effekt på tørr hud, eksem, solbrenthet, utslett i ansiktet og kan være en god erstatter for kuldekrem.

Enkelt og greit, pisk til en luftig og myk krem

Slik lager du bodybutter med eteriske oljer.

2,5 dl økologisk kaldpresset kokosolje
5 -10 dråper eterisk olje du liker

Kokosoljen skal være fast, men ikke veldig hard. Da kan du smelte den litt i et vannbad og avkjøle i fryseren i ca. 20 minutter, til den er halvfast.

Ha kokosoljen i en kjøkkenmaskin eller bruk en håndmikser. Blender eller stavmikser fungerer ikke til dette. Pisk oljen på høy hastighet i noen minutter til den blir lett og luftig.

Lesetips: Frisk opp maten med urter og krydder

Ønsker du en god duft så tilsetter du noen dråper med eteriske oljer og bland godt. Ha bodybutter over i rene glass med tett lokk og oppbevar i romtemperatur. Kokosolje smelter ved 24 grader.

Smør deg inn etter dusjen og vent noen minutter før du kler på deg slik at oljen får trukket godt inn. Da slipper du søl på gulvet. Du kan fint bruke dette i ansiktet også, men noen kan få tette porer av kokosolje.

Slik lager du bodyskrubb:

Alt du trenger er kokosolje og en litt salt. En bodyskrubb reduserer det ytterste laget av døde hudceller og peeling stimulerer til nydannelse av hudvev. Det vil gi huden din fornyet glød. Det eneste du trenger å gjøre er å ta et par spiseskjeer om gangen med kokos i en bolle med salt eller sukker.

Skrubb til tørr hud:
Dette er en veldig enkel ansiktsskrubb, du mikser den raskt sammen på kjøkkenbenken.

2,5 ss kokos eller mandelolje
2 ts Sukrin Gold

Oljen gir en silkemyk hud og kokosfettet er bra for tørr hud. Bland med honning og avokado som begge har fuktgivende egenskaper. En slik ansiktsmaske passer godt for tørr hud. Påføres fuktig hud i dusjen, skrubb og skyll av.

Bodybutter er super venninne gave:

Finn noen vakre glass med lokk og fyll opp med kremen. Pakk inn i lekkert papir og pynt med fargerike band. Gaven passer like godt til bestemor som til en venninne eller nabo.

Tips! Hvis kokoskremen smelter, er det bare å piske det på nytt.

Sunnere Hverdag ønsker å gi deg inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg. En sunn livsstil som fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse.

Neste side »