I dag vet mange at periodisk faste og faste har god effekt på helsen. Om våren og sommeren kjenner du kanskje at du trenger noe lettere mat enn om vinteren. Faste er en del av vår kulturarv og står veldig sentralt i andre religioner og kulturer.

Kroppen vår jobber naturlig med avgifting hele tiden – 24 timer i døgnet – helt av seg selv. Vi avgifter gjennom lunger, hud, lever, lymfesystemet, tarm og nyrer uten at vi trenger å tenke på det. Ordet detox brukes i forbindelse med den naturlige avgiftning i kroppen. 

Målet er å styrke avgiftningen slik at kroppen lettere kan kvitte seg med ulike oppsamlede giftstoffer. Dermed kan optimal helse gjenopprettes.  

Avgifting er et gammelt ritual for sunnhet og skjønnhet.

Det kommer stadig nye tilsetningsstoffer på markedet, både fra matindustrien og legemiddelindustrien som vi ikke hadde tidligere. Det sies at noen av disse stoffene kan være direkte skadelige for kroppen, og vi kjenner ikke langtidseffekten. Det snakkes om den såkalte cocktaileffekten som kan være helseskadelig.

Den vestlige medisinens far Hippokrates anbefalte faste som et virkemiddel for bedre helse. Faste, urter og renselseskurer er sentralt i alle gamle naturmedisinske tradisjoner.

En god helsen er avhengig av at alle organer fungerer optimalt. Det betyr at den naturlige avgiftingen til lever, tarm, lymfesystem og nyrer fungerer, slik at kroppen jobber som en helhet. Periodisk faste er mye mer enn bare en kur, det en livsstil hvor du tar bevisste valg av helsefremmende mat.

Du kan kombinere en detox kur med periodisk faste, slik at det kan bli en del av en grønnere og sunnere hverdag. På den måten kan du med fargerik mat styrker og støtter avgiftningsorganene med å fjerne giftstoffer fra kroppen. For meg handler dette om å spise naturlig og fargerik mat som styrker og gir rikelig næringen.

Lesetips: Frisk opp maten med urter og krydder

Periodisk faste handler ikke bare om å drikke juice og grønne smoothie, du kan likegodt lage en frisk og deilig salat sammen med fisk eller kylling.

Intermitterende faste eller periodisk faste. 

Det positive er at du helt fritt kan velge en fasteperiode som passer best for deg. For eksempel faste i 12 eller opp til 16 timer, da har du 12 eller 8 timer hvor du kan spise, som en variant av 5:2-dietten. Eller du legger opp din hverdag etter hvordan det passer best inn for deg.

Jeg bruker denne varianten og spiser siste måltid ca kl. 19 - 20 og faster til neste dag hvor jeg spiser dagens første måltid i 11tiden. Det passer godt for meg og min helse.

Forberedelser til periodisk faste.

Dersom du har mye betennelse og avfallsstoffer i kroppen, kan det være lurt å forberede kroppen på avgiftningen som skjer under en kur.
Da spiser du mat og urter som stimulerer, og tar bort de matvarene og drikkene som svekker organene mest. Start med dette kostholdet noen dager før den planlagt detoxperiode.

Lesetips:  Fargerik mat som gir styrke og energi

Har du kroniske sykdommer/plager er det fint at du tar en prat med legen din først. Så kan ett slikt kosthold blir fulgt over tiden og blir en del av livsstilen din.

Mat og drikke som kan stimulerer avgiftingen:

• Kål, blomkål og brokkoli, asparges, selleri og rødbeter
• Grønne bladgrønnsaker; spesielt de med bitter smak
• Appelsin, sitron og lime, løk og hvitløk
• Olivenolje og linfrøolje
• Gode detoxkrydder: gurkemeie, svart pepper, ingefær, chili sammen

Mat og drikke du bør kutte ut i forberedelsesfasen:
Reduser gluten, alkohol og koffein, melkeprodukter, bearbeidet mat og tilsetningsstoffer, sukker, raffinerte karbohydrater.

Hvis du ikke ønsker en periodisk fastekur, så bruker du de samme ingrediensene i det daglige kostholdet ditt. Brukes i salater eller om du lager en smoothie eller supper.

Detox smoothie med grønnkål, asparges, eple og dadler

Asparges er rik på næringsstoffer, virker vanndrivende og rensende på kroppen. Dadler er næringsrike, inneholder bl.a. mye kalium, kalsium og magnesium og gir litt sødme.

• Rens 1 grønt eple
• 3 cm agurk
• 3 cm squash
• 2- 3 dadler uten stein
• 1 stor neve grønnkål/ spinat og grønne urter
• Saft av 1/2 sitron
• rens 2 cm fersk ingefær 
• ha i litt detox krydder - chili, svart pepper, gurkemeie

Kutt eplet, ingefær, chili, alle grønnsaker i biter i blenderen og kjør. Smak til med sitronsaft.
Til slutt har du 2 ss olivenolje, krydder, uansett hvilken metode du bruker. Liker du en mer kremete smoothie, tilsett avokado.

Ønsker du å lære mer om periodisk faste? Last ned Friskere med periodisk faste

Hvordan kan jeg hjelpe deg?
Sunnere Hverdag ønsker å gi deg inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg. En sunn livsstil som fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse.

Ta gjerne kontakt med meg,  jeg har god tid til å hjelpe deg. 

Det er ikke så vanskelig å komme i gang med periodisk faste. Det er faktisk slik at at du allerede har fastet før, mange ganger. Ofte spiser vi instinktivt på denne måten og kutter ut morgen eller kveldens måltider. Den enkleste måten å komme i gang er å velge en periodisk fastemetode og gi den en sjanse.

Du kan oppleve å gi deg selv ett skikkelig "bust" som har god effekt på helsen. Mat er viktig. Om våren og sommeren kjenner du kanskje at du trenger noe lettere mat enn om høsten eller vinteren.   

Hvis målet er å styrke avgiftningen, kan kroppen lettere kvitte seg med ulike oppsamlede giftstoffer, slik kan optimal helse gjenopprettes.  Å hoppe over måltider når du ikke føler deg sulten eller ikke har tid til å lage mat, kan fungere enklest for noen.  

Helbredelse er et spørsmål om tid, men noen ganger er det også et spørsmål om muligheter. sitat Hippokrates

Hvordan komme i gang med periodisk faste

Du trenger ikke nødvendigvis å følge en spesiell plan hvis du syns det er vanskelig. Et alternativ er å faste når det passer deg. Det spiller liten rolle hvilken type faste du velger for å komme i gang. Det viktigste er at du finner den metoden som fungerer best for deg og din livsstil.

Hvis du velger å kombinere en faste sammen med "detoxkur", er det med å styrke den naturlige avgiftning i kroppen. Vi avgifter naturlig gjennom lunger, hud, lever, lymfesystemet, tarm, nyrer uten at vi trenger å tenke på det. Dette skjer også gjennom faste.

Lesetips: Oppnå en sterkere helse, helt naturlig

Drikke er veldig viktig, start dagene med

• 1 glass vann med sitron eller økologisk eplecidereddik
• Er du glad i kaffe, ta en kopp eller drikke grønn te
• Drikk nok vann utover dagen, tilsatt en avgiftende effekt som sitron, ingefær og litt urter
• Eventuelt kombinere med 1- 2 glass Helios økologiske grønnsaksjuice
• Drikk buljong/kraft hver dag
• Du kan juice selv eller kjøpe økologisk juice i noen butikker og i helsekost  

Når du velger en 12 timers faste:

Du bestemmer når kveldens siste måltid er, kanskje kl 20. Start med å teste ut faste 12 timer - neste morgen spiser du en lett frokost. Da fortsetter du den gode prosessen du har oppnådd gjennom nattens faste. Hvis du er veldig sulten så spiser du noe som er mer næringsrikt.

• Frokost kl 8 -  kan være havregrøt, youghurt, liten omelett eller salat
• Lunsj kl 14 - rikelig med grønnsaker, salat, en proteinkilde og sunt fett  
• Middag kl 19 - 20 - bør også være næringsrik da den skal holde til frokost

Slik kan du skape ett spisevindu på minst 12 timer, eller mer. Hvis du faster minst 13-14 timer kan du oppnå en bedre helseeffekt. Du trenger ikke nødvendigvis å følge en strukturert plan for å komme i gang. Et alternativ er å faste når det passer deg. 

Lesetips: Periodisk faste kan ha god effekt på helsen

Hvordan kan jeg hjelpe deg?
Sunnere Hverdag ønsker å gi inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg. Med en sunn livsstil som fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse.

Ta gjerne kontakt med meg.