Sunnere Hverdag

Spis deg friskere

Facebook

Hvorfor bruke mat som medisin?

Mat som medisin kan gjøre underverk for helsen din. Maten du spiser har stor effekt på helsen, både i positiv eller negativ retning. Har du slitt med ulike betennelse i ledd, muskler og bindevev, er det viktig å tenke over hva du spiser. Visste du at de fleste kroniske sykdommer starter med en liten betennelse? Det vi spiser kan gi smerter, redusert bevegelighet og gi dårlig nattesøvn.

Det er ikke like lett å være bevist på at det vi spiser påvirker betennelse i kroppen. Trenger det å være sånn? NEI, mener jeg. Det går an å gjøre noe med det selv om det krever en del av deg når du satser på mat som medisin. 

” Om noen ønsker seg en god helse, må denne først spørre seg om hun er klar til å slippe tak i årsakene til sin smerte. Bare da er det mulig å hjelpe henne.” Hippokrates

Mat som medisin er fargerik, ren og naturlig  

Det er ikke en farge eller grønnsak som reduserer helseplager. Du må spise flere ingredienser som demper betennelser, samtidig  kutte ned på mat som øker betennelser for å få god effekt av endringene dine. Det tar tid og tålmodighet.

Her er noen forslag til hva du kan spise.

  • Fete fiskeslag med Omega-3-fettsyrer 
  • Tilskudd av fiskeolje tilsatt vitamin D om vinteren
  • Kok kraft og drikk hver dag, her er oppskrift.
  • Bruk fett fra oliven, avokado, oliven, økologiske olivenolje, linfrøolje
  • Usaltede, rå nøtter og frø – spis en liten håndfull daglig
  • Ha fokus på sesongens friske bringebær, jordbær, blåbær, solbær
  • Grønne bladgrønnsaker har mye antioksidanter
  • Det har også krydder og urter, særlig ingefær, hvitløk og gurkemeie
  • Fiberrik mat i form av grove kornprodukter om du tåler det
  • Velg frukt med lav GI som ikke påvirker blodsukker mye
  • Syrnede meieriprodukt med naturlig gode bakteriekulturer eller tilsatt probiotika
  • Reduser et kosthold med mye rødt kjøtt, melprodukter og sukker 

Nyt mat i regnbuens farger. Les om de sunneste grønnsakene du kan spise

Jeg er opptatt av terapeutisk detox etter TKM; om matens farger og forskjellige funksjoner de har for kroppens avgifting. Derfor er ett fargerikt og naturlig kosthold er viktig for en friskere helse.

Det er i de sterke fargene antioksidantene ligger 

Kjenner du til Yin og Yang? Det er gamle kinesiske symbolbegreper for de to grunnkreftene som sammen skaper naturens kretsløp og menneskelivets orden. Disse to elementene gjensidig utfyller hverandre og utgjør en "høyere enhet".

Yin tenkes som et feminint prinsipp, representerer det jordiske, det mørke, kalde, nordlige, vinterlige.
Yin står for utrensning, detox.
Yang oppfattes maskulint og representerer det himmelske, lyse, varme, sørlige og sommerlige. Yang øker sirkulasjon, varmer, skaper energi og økt stoffskifte. 

Det er de blå, grønn og lilla fargene som er Yin
Dette er mat med farger som virker svalende eller kald.
Eksempler er blåbær, bjørnebær, stikkelsbær, blå druer, solbær, kirsebær, fiken, plomme, rødbeter, aubergine, rødløk, rødkål.

Mat med grønne farger kan du virkelig fråtse i 
Dette er basedannende grønnsaker og urter: Brokkoli, brekkbønner, asparges, spinat, grønn paprika, kål, selleri, squash, lime, salat, spirer, sukkererter, avokado, purre, vårløk, kiwi, grønn te.
Krydderurter: gressløk, dill, timian, mynte, basilikum, salvie, rosmarin, persille, sitronmelisse.

Det er fargene rødt, oransje og gule farger som er Yang.  

Mat med oransje og gul farge er appelsin, klementin, cantaloupe melon, sharon, aprikos, mango, eple, ananas, gul plomme, nype, multer.
Grønnsaker som gulrot, søtpotet, kålrot, gresskar og gul paprika, sitron og ingefær, gurkemeie.

Mat med rød farge, grønnsaker, bær og frukt: rød paprika, granateple, tomater, chili, bringebær, tyttebær, tranebær, jordbær, røde druer og vannmelon.

Les også: Spis deg fri fra betennelser

Som en konklusjon: 
Alle grønnsaker, frukt og bær med sterke farger inneholder antioksidanter som stimulerer kroppen og som demper oksidstivt stress.
Oksidstiv stress er en av årsakene til flere sykdommer som betennelsesrelaterte sykdommer. Det er derfor det er viktig og spise mat som medisin, din fargerike medisin!

Ønsker du flere tips fra Sunnere Hverdag? Meld deg på Spis deg friskere minikurs

Bli gjerne med i Facebookgruppen Friskere Hverdag

Ta gjerne kontakt med meg.

Blir du friskere og sunnere med periodisk faste?

Kan du virkelig bli friskere og sunnere med periodisk faste? Periodisk faste er et spisemønster som har blitt populært blant folk som ønsker å gå ned i vekt. I motsetning til forskjellige dietter begrenser det ikke matvalgene eller inntak. I stedet er det som betyr noe når du spiser. Mens noen hevder at det er gode helsefordeler med periodisk faste og kan være en trygg og sunn måte å gå ned i vekt på, avviser andre det som ineffektivt. 

Faste er en del av vår kulturarv og  står veldig sentralt i andre religioner og kulturer. Kroppen vår jobber naturlig med avgifting hele tiden – 24 timer i døgnet – helt av seg selv. På den måten har du faster mange ganger selv. Dette er et kostholdsmønster som innebærer regelmessige og kortsiktige faster.

Periodisk faste er i vinden som aldri før. Har du visse medisinske tilstander bør du helst ikke starte periodisk faste uten å konsultere en lege først!

Blir du friskere og sunnere med periodisk faste?

Jo, ved at du gir kroppen noen flere timer til avgiftingen - noen flere matpauser. Hvis du i tillegg spiser mer fargerik, ren og naturlig mat får kroppen flere sunne næringsstoffer som styrker den naturlige avgifting. Det vi spiser til enhver tid kan både redusere eller øke risikoene for livssykdommer og helsefordeler.  

En lettere versjoner av periodisk faste kan være ett mer passende alternativ enn lengre eller strengere faste. Hvis du ønsker å gå ned i vekt eller forbedre helsen din, periodisk faste absolutt noe å vurdere.

Den vanligste bivirkningen ved periodisk faste er sult eller vondt i hodet.

For de fleste kan dette være midlertidig, da det tar litt tid før kroppen din tilpasser seg den nye måltidsplanen. Det er ikke farlig å la være å spise på en stund hvis du er sunn og har god helse generelt. Selv om periodisk faste har vist seg å være gunstig for en friskere og sunnere helsen, kan det ha negative effekter på blodsukkernivået. Så snakk ned legen din.

Periodisk faste kan ha god effekt på din mentale helsen.

Hvordan? Fordi du tar beviste valg! Periodisk faste er ingen diett, men en bevist matpause hvor du tar dine valg. Om våren og sommeren kjenner du kanskje at du trenger noe lettere mat enn om høsten eller vinteren. Periodisk faste sammen med detox brukes ofte i forbindelse med å styrke den naturlige avgiftning i kroppen.

Vi avgifter gjennom lunger, hud, lever, tarm og nyrer uten at vi trenger å tenke på det. Dette skjer også gjennom faste. Målet er å styrke avgiftningen slik at kroppen lettere kan kvitte seg med ulike oppsamlede giftstoffer. Dermed kan optimal helse gjenopprettes.  

Å komme i gang er enkelt. 

Det er faktisk sjansen for at du allerede har praktisert periodisk faste før, mange ganger. Ofte spiser vi instinktivt på denne måten og hopper over morgen eller kveldsmåltider. Den enkleste måten å komme i gang er å velge en periodisk fastemetode og gi den en sjanse.

Du trenger ikke nødvendigvis å følge en strukturert plan. Et alternativ er å faste når det passer deg. Å hoppe over måltider fra tid til annen når du ikke føler deg sulten eller ikke har tid til å lage mat, kan fungere enklest for noen. Det viktigste er å finne en metode som fungerer best for deg og din livsstil. 

For eksempel, hvis du velger en 12 timers faste:

Du bestemmer når kveldens siste måltid er, kanskje kl 19 - 20. Start med å teste ut faste 12 timer - neste morgen spiser du en lett frokost. For da fortsetter du den gode prosessen du har oppnådd gjennom nattens faste. Hvis du er veldig sulten så spiser du noe som er mer næringsrikt.

  • Frokost kl 7-  kan være havregrøt, omelett og salat
  • Lunsj rundt kl 13 - rikelig med grønnsaker, salat, en proteinkilde og sunt fett  
  • Middag kl 19 bør også være næringsrik da den skal holde til frokost

Slik kan du skape ett spisevindu på minst 12 timer, eller mer. Hvis du faster minst 12-14 timer kan du oppnå en bedre helseeffekt. Kanskje kan du etter hvert også teste ut 16 timers faste som en variant av 16/2 dietten.

Lyst å lære mer, last ned: Periodisk faste guide

Er fasting noe for deg? Dette spise og fastemønstret er ikke kun for å gi helsegevinst til deg med redusert helse, men heller forbedre den nåværende og langsiktige helsen for en friskere hverdag.

Blir du med i Sunnere Hverdag sin helt nye Facebookgruppe som heter:
Periodisk faste med Sunnere Hverdag  

Ta gjerne kontakt med meg. 

Hva periodisk faste også handler om

oppmerksom spising

Har du tenkt å testet ut faste men så syns du det er litt skummelt? Kanskje tenker du at hvordan skal du klare deg uten mat? For vet du hva? Du faster faktisk hver eneste natt, fra du har spist det siste måltid og til du spiser igjen neste dag! Periodisk faste handler ikke bare om å redusere inntaket av mat i en kortere eller lengre periode. Du bestemmer selv hvor mange timer fasten skal vare.

Faste handler om å ta noen matpauser

Slik kan det styrke kroppens organer og gjøre det lettere å bli kvitt avfallstoffer. Faste er bra for å finne mental healing eller styrke for å takle sykdommer eller plager. De indre organer avgifter seg selv, men vi spiser mye ferdigmat, sukker, dårlig fett, fargestoffer og mat som inneholder mange tilsetningsstoffer.

For meg handler periodisk faste mye om bevissthet til hvordan jeg lever og hva jeg spiser. Når du faster tar du beviste valg til hva du spiser. Du kan også bli bevist på hvilken livsstil du ønsker å følge. du kan få en større innsikt i din egen personlighet og hvordan du ønsker å leve.  På den måten kan du gjøre deg opp en mening om hva som passer deg og hva du velger å ta med deg videre.

  Metoder for avgiftning av kroppen er like gamle som menneskets historie. Faste er en av de eldste formene for behandling som vi vet om. Den vestlige medisinens far Hippokrates anbefalte faste som et virkemiddel for bedre helse.

Følelsene fortelle hvordan kroppen har det  

Følelser gir oss reaksjoner på opplevelser som angår oss. For eksempel er sorgreaksjon en psykisk reaksjon hvor du føler både tristhet, savn og sinne. De mange og ulike følelser har betydning for atferden vår. Det er lett å holde fast på det som gir tilfredsstillelse og unngå hindringer og følelser som sinne og frykt.

Når du er glad og lykkelige er immunforsvaret sterkt og du føler at du kan overkomme det meste. Er du i en fase i livet der du føler deg sliten, stresset, skuffet eller såret, vil følelsene og tankemønsteret ditt kunne svekke helsen din ekstra.

Visste du at følelser påvirker helsen til dine organer etter TKM?
  • Sinne og aggresjon svekker leveren
  • Sorg svekker lungene
  • Bekymringer svekker magen
  • Stress svekker hjertet og hjernen
  • Frykt svekker nyrene

Følelsene er en pekepinne til hvordan du har det i livet. Lytte du bedre til følelsene dine vil de også fortelle deg når det er på tide å skifte retning i livet, med store eller mindre endringer. Ofte er det når du unngår å høre på følelser at sykdom opptrer.

Sinne og sjokk kan også danne blokkeringer i kroppen som igjen kan gi grobunn for helseplager senere. Derfor er det viktig å bli bevist over livssituasjonen din i tide, før de første symptomene oppstår.

Tankens kraft har en stor innvirkning på valg du tar i livet. Det har en effekt på helsen din om du liker det eller ikke. Smerter og lidelser er ofte et resultat av motstand i stedet for å akseptere problemer utenfor din kontroll. Husk at du kun kan endre det som er innenfor din kontroll. Resten må du lære deg å akseptere.

Hvordan kan periodisk faste hjelpe deg?

Før du starter  med periodisk faste er det bra om du fjerne usunn mat fra kostholdet ditt. Dette vil hjelpe organene dine.
Finn ut hvor mange timer du skal faste, kanskje starte med 12-13 første gang og så øke til 16 timer etter hvert. Som en versjon av 16-8 dietten. Lag en god plan over dagens første og siste måltid og hold deg til den.

Kroppens naturlige avgifting
Målet er å styrke den naturlige avgiftingen i kroppen for lettere å kvitte seg med ulike giftstoffer, slik at optimal helse kan gjenopprettes. Det er ulike metoder å "avgifte" kroppen på. På samme måte er det mange ulike årsaker for hvordan giftstoffer kommer inn i kroppen. Et rent, naturlig og fargerikt kosthold er viktig for å styrke den naturlige avgifting som skjer i kroppen.

Målet er å styrke kroppens naturlige avgifting for deretter å skape nye og bedre vaner i hverdagen. På denne måten unngår vi at giftene igjen får innpass i kroppen vår. Å følge et fasteprogram er for mange starten på en helt ny livsstil med helse i fokus.

Les også: Periodisk faste har god effekt på helsen

Fem gode grunner til å ta en periodisk fastekur:
  • Du føler deg friskere og mer opplagt
  • Fordøyelsen fungerer bedre
  • Vektreduksjon
  • Hud og hår får en sunnere og friskere glød
  • Immunforsvaret styrkes

Er du nå klar for å komme i gang med en sunnere hverdag? Noen skritt i riktig retning kan gjøre en stor forskjell. Det er viktig å tenke godt gjennom grunnen til at du ønsker å gjøre en forandring, og hva du ønsker å oppnå for en hverdag med færre miljøgifter i ditt hjem og i kroppen din.

Alle vil ha forandringer, men er vi villige til å forandre oss og skape nye, sunnere vaner for vår egen helse? Hva tenker du om det? Bli gjerne med på Spis deg friskere minikurs

Ta gjerne kontakt med meg.