Sunnere Hverdag

Spis deg friskere

Facebook

Visste du at stress hindrer vektnedgang?

Du kan spise deg til en friskere hverdag

Å leve i vårt moderne samfunn og være immun for stress, er nesten umulig. Hver gang du stresser, «positivt» eller «negativt» stress, skiller kroppen ut stresshormoner. Hvorfor du ikke går ned i vekt når du stresser, handler om stresshormoner, søvn og fettlagring! Det oppstår en spenningstilstand i kroppen, har du kjent på det? 

Kroppen forbereder seg til kamp eller flukt, som svar på de negative følelsene, utrygghet eller mangel på kontroll. Disse mekanisme vi har med oss fra fortiden da det handlet om å være eller ikke-være. Stresshormoner utløses for at vi skal være best mulig i stand til å overleve farer og utfordringer. 

Lesetips: 5 tips for mer energi i hverdagen

Stress hemmer fordøyelsen, den nedprioriteres og kan stoppe opp. Du kan få trøbbel med fordøyelsen som halsbrann, oppblåst mage eller diare og forstoppelse. Hvorfor? Kroppen kan ikke prioritere fordøyelse når den skal komme seg unna en «farlig situasjon». Kronisk stress kan hemme fordøyelsen og det går også utover tarmfloraen.

Stress reduserer vektnedgang

Dette fører til at du blir mer skjerpet slik at du kan tenke og handle mest mulig hensiktsmessig i en faresituasjon. Denne tilstanden er naturlig og nødvendig. Når faren eller utfordringen er over, faller kroppen tilbake til hvilemodus.

Funksjoner og hormonproduksjonen gjenfinner sin balanse. Denne mekanismen har vært uforandret i millioner av år. Våre ytre omstendigheter har derimot forandret seg. Det er lenge siden vi bekymret oss for å bli tatt av farlige rovdyr.

Stress er nødvendig mobilisering av energi og krefter. Rett og slett for å kunne fungere og reagere i hverdagen. At vi har det travelt, møter utfordringer i hverdagen er i seg selv ikke bekymringsfullt. Det kan tvert imot være positivt, da dette skjerper oss og hjelper oss å yte vårt beste.

Lesetips:  Smart mat som reduserer vekten

Ved langtidsstress, fysisk, psykisk eller emosjonelt vil stresshormonet kortisol etter hvert stige. Først når vi stadig kommer på etterskudd i forhold til gjøremål, ikke ha kontroll over egen livssituasjon, kan stress ha en skadelig effekt.

Feil kosthold fører til unødvendig stress.

Stresshormonene skilles ut når blodsukkeret svinger mye. Spiser du sjokolade eller en bakt potet vil blodsukkeret stige fort og mye. Dette øker utskillelse av insulin, som igjen fører til at blodsukkeret faller raskt ca. 1,5-2 timer etter at du spiste.

Fallende blodsukker er et faresignal for hjernen som er avhengig av stabilt blodsukkernivå. Hvis ikke kroppen griper inn, vil blodsukkeret fortsette å falle til du besvimer. Det setter i gang utskillelse av flere hormoner som skal sørge for at blodsukkeret stabiliserer seg igjen på et normalt nivå. Disse hormonene er adrenalin og kortisol, våre fremste stresshormoner.

Stress øker faren for trøstespising.

Kombinasjonen av mye fett og raske karbohydrater som sukker og stivelse «trøster» ved å dempe ubehaget forårsaket av stresshormonene. Denne maten øker nivået av serotonin i hjernen, noe som gir kortvarig velbehag og bedre humør. Det sies at de samme ingredienser i slik «trøstemat» også de som øker magefettet.

Stress fører til at binyrene utskiller hormonet kortisol og adrenalin og fettet rundt midjen er særlig følsomt for kortisol påvirkning. Fra før vet vi at det øker risikoen for diabetes og høyt blodtrykk, og er ett element i sammenhengen med mangel på vektnedgang.

Kortisol og fettlagring.

Ved langtids stress, fysisk eller emosjonelt vil kortisolnivået etter hvert stige. Når kortisolnivået stiger, øker både blodsukkeret og insulin resistens vil kunne utvikle seg. Det vil si at når du under langtidsstress som øker kortisol, vil det være omtrent umulig å redusere vekten.

Hvis du i tillegg spise mye raske karbohydrater, vil det ha en tendens til å lagres som fett. Da blir det også lite energi tilgjengelig for cellene og du vil føle deg sliten og uopplagt. Hva kan du gjøre? Finn gode mestringsrutiner og vær fysisk aktiv.

Hvordan takler du stress? Har du noen rutiner du bruker på litt vel travle dager?

Sunnere Hverdag ønsker å gi deg inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg. En sunn livsstil som fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse.

Filed Under: Blogg, Livsstil

Hvorfor detox og faste er bra for helsen

Når du trenger mer og god energi

Periodisk faste er et spisemønster som har blitt populært blant folk som ønsker å gå ned i vekt eller bli friskere. I motsetning til forskjellige dietter begrenser det ikke matvalgene eller inntak. I stedet er det som betyr noe, når du spiser.

Mens noen hevder at det er gode helsefordeler med periodisk faste og detox kan være en trygg og sunn måte å gå ned i vekt på, avviser andre det som ineffektivt.

Faste er en del av vår kulturarv og  står veldig sentralt i andre religioner og kulturer. Kroppen vår jobber naturlig med avgifting hele tiden – 24 timer i døgnet – helt av seg selv. På den måten har du fastet mange ganger selv. Dette er et kostholdsmønster som innebærer regelmessige og kortsiktige faster.

 Sliter du medisinske tilstander bør du helst ikke starte periodisk faste uten å konsultere en lege først!

Bli du sunnere med detox og faste?

Ja, det kan du ved at du gir kroppen noen flere timer til avgiftingen – noen flere matpauser. Hvis du i tillegg spiser mer fargerik, ren og naturlig mat får kroppen flere sunne næringsstoffer som styrker den naturlige avgifting. Det vi spiser til enhver tid kan både redusere eller øke risikoene for livssykdommer og helsefordeler.

Lesetips: Kjenner du at kroppen trenger noe mer

En lettere versjoner av periodisk faste kan være mer passende alternativ enn lengre eller strengere faste. Hvis du ønsker å gå ned i vekt eller forbedre helsen din, periodisk faste absolutt noe å vurdere.

Den vanligste bivirkningen ved periodisk faste er sult eller vondt i hodet.

For de fleste kan dette være midlertidig, da det tar litt tid før kroppen din tilpasser seg den nye måltidsplanen. Det er ikke farlig å la være å spise på en stund hvis du er sunn og har god helse generelt. Selv om periodisk faste har vist seg å være gunstig for en frisk og sunn helsen, kan det ha negative effekter på blodsukkernivået.

Periodisk faste kan ha god effekt på din mentale helsen

Hvordan? Fordi du tar beviste valg! Periodisk faste og detox er ingen diett, men en bevist matpause hvor du tar dine valg. Om våren og sommeren kjenner du kanskje at du trenger noe lettere mat enn om høsten eller vinteren.

Periodisk faste sammen med detox brukes ofte i forbindelse med å styrke den naturlige avgiftning i kroppen. Vi avgifter gjennom lunger, hud, lever, tarm og nyrer uten at vi trenger å tenke på det. Dette skjer også gjennom faste.

Målet er å styrke avgiftningen slik at kroppen lettere kan kvitte seg med ulike oppsamlede giftstoffer. Dermed kan en frisk og sunn helse gjenopprettes.

Å komme i gang er ganske enkelt

Det er faktisk sjansen for at du allerede har praktisert periodisk faste før, mange ganger. Ofte spiser vi instinktivt på denne måten og hopper over morgen eller kveldsmåltider. Den enkleste måten å komme i gang er å velge en periodisk fastemetode og gi den en sjanse.

Lesetips: ​Spis deg fri fra betennelse​​​

Du trenger ikke nødvendigvis å følge en strukturert plan. Et alternativ er å faste når det passer deg. Å hoppe over måltider fra tid til annen når du ikke føler deg sulten eller ikke har tid til å lage mat, kan fungere enklest for noen. Det viktigste er å finne en metode som fungerer best for deg og din livsstil.

For eksempel, hvis du velger en 12 timers faste:

Jeg er ganske sikker på at du allerede er vant til å faste 12 timer. Nå skal du bli mer bevist på ditt spisemønster. Start med å teste ut faste 12 timer – neste morgen drikke en juice eller en smoothie. For da fortsetter du den gode prosessen du har oppnådd gjennom nattens faste.

Slik kan du skape ett spisevindu på minst 12 timer, eller mer. Når du faster minst 12-14 timer oppnår du en bedre helseeffekt. Kanskje kan du etter hvert også teste ut 16 timers faste som en variant av 16/2 dietten.

Er fasting noe for deg? Dette spise og fastemønstret er ikke kun for å gi helsegevinst til deg med redusert helse, men heller forbedre den nåværende og langsiktige helsen for en friskere hverdag.

Sunnere Hverdag ønsker å gi deg inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg. En sunn livsstil som fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse.

Filed Under: Blogg, Detox, Livsstil

Slik får du glødende hud i voksen alder

Derfor er detox og faste er bra for helsen

Er du en av mange voksne som sliter med hudplager? Det er ikke bare ungdommer som gjør det. Og du ønsker at du hadde sunn og glødende hud. Da kan det hende at du trenger en skikkelig «makeover» fra innsiden og ut. Sett i gang med å «oppgradere maten» slik at du gir deg selv en glødende hud. 

Og det er ansett alder!!! En frisk og sunn hud er avhengig av både kosthold og en frisk tarm for å gløde. Spiser du næringsfattig mat med lite proteiner, mye raske karbohydrater, lite sunt fett og drikker lite vann så setter det sine spor i huden.

Huden får sin næring fra blodet, men visste du at bare ca. 10% av næringen når ut til huden? Kosthold og livsstil er ansvarlig for det meste av aldringsprosessen i hele kroppen, men du kan gjøre noe for å redusere aldring.

Lesetips: Chiafrø er supermat for tarmen

Derfor er det viktig å spise fargerik, ren, sunn og nærende mat. Får ikke huden nok næring og væske, blir den tørr og slapp og både negler og lepper kan sprekke. God hudpleie er å spise mat som styrker og støtter kroppens naturlige avgiftning. Start dagen din med en deilig grønn juice, stappfull av næringsstoffer og masse vann med sitron og Chiafrø.

Mat som ikke er spesielt bra for huden

Regelmessige detoxkurer eller periodisk faste gjør at du ser yngre ut, får bedre hud og en sterkere fordøyelse. Ønsker du at huden skal være glatt, myk og glødende med mindre rynker, spis sunt og næringsrikt. Fargerike grønnsaker, sunne fettsyrer, proteiner, vitaminer, mineraler, antioksidanter er god hudpleie. I tillegg kutt ut sukkerholdig mat og snop.

Spiser du mye «usunn mat» som sukker, mye karbohydratrik ferdigmat, dårlig fett, lite grønnsaker kan du få hudproblemer. Kostholdet er utrolig viktig for huden, kanskje mer enn du har tenkt over. Tenk over hva du drikker.

Hvis du drikker mer vann vil du merke at huden blir finere. Så virkningsfullt er det vi putter i munnen, både av mat og drikke.

Har du ett kosthold som inneholder for mye energi, men for lite næring og du spiser
  • for mye søtsaker og dårlige raske karbohydrater
  • for mye usunt og dårlig fett
  • for lite proteiner og for lite næring
  • mye kunstige tilsetnings- og giftstoffer

Da vil ikke kroppen få nok næring for å opprettholde god helse. Det kan stjele av kroppens reserver og du kan rett og slett bli overvektig, men underernært. Dette sies å være roten til mange kroniske og alvorlige problemer, blant annet hudproblemer.

Det du spiser er viktig for en glødende hud

Proteiner er viktige byggeklosser i kroppen din.

Gode kilder er kjøtt, fisk, kylling, egg, melkeprodukter yoghurt naturell, Biola naturell, cottage cheese, bønner, frø og nøtter. Kollagen er det proteinet i kroppen vi har mest av, og det er livsnødvendig for helsen vår.

Det er mange ting som kan senke kollagen nivåene våre. Vi mister kollagen naturlig mens vi blir eldre, på grunn av hormonelle endringer, medisiner, alkohol.  

Spis mer grønnsaker, kutte ned på inntaket av sukker og andre raske karbohydrater og prosessert – ferdiglaget mat.

Bytt ut gamle vaner med sunnere, rett og slett

  • Spis mer økologisk og biodynamisk mat
  • Kraft bør du lage og spise ofte. Oppskrift her
  • Unngå raffinerte mat, spesielt sukker og hvetemel.
  • Dersom du kan spise brød, bruk urkorn som er fermentert (surdeig)
  • Spis en regnbue med grønnsaker, bær, frukt, spirer.
  • Grønne urter som mynteblader, sitronmelisse, basilikum, persille.
  • Du kan dempe bittersmaken fra grønnsaker med syrlige smaker fra kiwi, grapefrukt, sitron og lime i salater og smoothie.
  • Fermenterte grønnsaker og prebiotisk mat.

Krydder som pepper, chili, gurkemeie, ingefær kan du bruke sammen. Det demper betennelse i kroppen. Bruk havsalt/himalayasalt og unngå raffinert salt

Ha smør, kokosolje og olivenolje i maten.

Bruk mer økologisk kokosolje, smør i matlaging og olivenolje eller MCT-olje over kald mat, som salat. Umettet fett hjelper vitaminer og mineraler inn i kroppen og sikrer oss «plantenes Omega-3». Omega-3 er betennelsesdempende.

Chiafrø er en av planterikets beste Omega-3 kilder. Fint å ha i smoothie, gir fylde og masse Omega.

Fiber får vi i rikelige mengder fra grønnsaker, frø. Fiber holder tarmene sunne og opprettholder den sunne bakteriebalansen.

Probiotika forbedrer hudlidelser og prebiotika styrker de snille bakteriene

Og er minst like viktig for hudhelsen er fordøyelse. For å kunne oppta næringen fra maten vi spiser, må fordøyelsen fungere som den skal. Hva du må spise, er mat som styrker fordøyelsen og for å få fin hud. 

Det er en sammenheng mellom tarmen og huden, og at probiotisk tilskudd bedrer hudlidelser. Probiotika kan forbedre tarmfunksjonen og redusere betennelse, mens prebiotika styrker og mater de sunne bakteriene. Årsakene er mange til en dårlig fordøyelse, ofte henger de sammen og påvirker og forsterker hverandre.

Ytre faktorer, stress, hormoner påvirker huden

Til slutt vil alderen spille en stor rolle for en glødende hudhelse. Vi har stadier i livet hvor hormonene endrer seg dramatisk, jeg merker det godt selv. Dessverre vil det også synes på huden. Som menstruasjon, østrogendominans, overgangsalder påvirker hudhelsen direkte.

Her er noen eksempler på raske måtene å eldes på :

  • Vektøkning, ubalanse i tarm og rask blodsukkerstigning
  • For lite søvn, å sitte foran dataskjerm mesteparten av dagen
  • Kronisk stresset
  • Spiser mye betennelses fremmende mat
  • Mye sukker, mye melmat og lite fiber og mye ferdigmat

Flere sykdommer viser seg på huden og påvirker hudens kvalitet negativt. Stress er med på å sette spor i huden. Det viktigste er å ta vare på huden hele livet, men det er aldri for sent å ta gode grep. Finn tips om hvordan du kan lage gode oljeprodukter for huden din.

Sunnere Hverdag ønsker å gi deg inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg. En sunn livsstil som fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse.

Filed Under: Blogg, Frisk tarm, Livsstil

Neste side »

Spis deg friskere og sunnere

Jeg er kostveileder med fokus på fargerikt kosthold og deler min erfaring om hvordan jeg spiste meg friskere. På bloggen får du tips og råd om kosthold, livsstil og helse.

Sunnerehverdag

Reidun Brustad – SunnereHverdag

Siste innlegg

  • Sunne fristelser med grønn energi
  • Hvordan du kommer i gang med periodisk faste
  • Visste du at stress hindrer vektnedgang?

Spis deg friskere – Kurs

© 2026 Sunnere Hverdag · Web: Lotte Thori Løvstad · Informasjonskapsler/Personvern