Er du opptatt av at maten du spiser skal være så sunn som mulig? Til en sunn hverdagsmat hører fargerike grønnsaker, bønner, bær, frukt, sunne fettsyrer og proteiner med. Dette er mat som tilfører viktige næringsstoffer som kroppen din trenger.

Mat som gir deg en god metthetsfølelse, stabilt blodsukker, en sunn tarmflora og hormonbalansen vil være stabil. Du kan redusere søtsug og overspising og vekten holdes stabil.

I dag møter du kostholdsråd over alt. Det er lett å bli forvirret over all mer eller mindre god informasjonen som finnes. Hvordan du skal spise og leve er ditt valg. Helse som en bonus.

Ingen dyr i naturen trenger ernæringsmessig kompetanse for å spise. Så lenge de spiser mat de er skapt for å spise, holder de på en normal vekt, og unngår karies, diabetes og hjertesykdommer. Hvorfor skulle mennesker være et unntak? Hvorfor vil du være et unntak

 «La din mat være din medisin og la din medisin være din mat»  sitat Hippokrates

Kan du spise uten veiing av maten, ingen telling av kalorier, ingen "måltidserstatninger" , ingen piller? Og bare spise ren og ekte mat krydret med sunn fornuft?

Velg sunn hverdagsmat som gir bedre helse

Vi spiser også med øynene. Sunn hverdagsmat er også en brødskive med ost, paprika og noen agurkskiver på, samt noen små tomater og et halvt eple ved siden av. Dette er en enkel måte å gi kroppen mer av det den trenger, samtidig som måltidet blir mer fristende med alle de vakre fargene.

Ulike farger på grønnsakene forteller om forskjellige virkestoffer som har ulike effekter på kroppen. Derfor er det smart å spise alle regnbuens farger - hver dag!

Frukt og grønnsaker er godt som mellommåltid

Maten smaker bedre med grønnsaker! Skal du gjøre bare én ting for å få et bedre kosthold? Grønn opp alle dagens måltider! Når du gir mer plass til grønnsaker, gir du mindre plass til noe annet. På den måten får du mer vitaminer, mineraler og kostfiber, og vips så har du fått de anbefalte «5 om dagen».

Lesetips: Maten som gir deg mer energi

Du vil merke det på hele kroppen når den får mer av det riktige drivstoffet. Ikke minst vil både hud og humør gløde.
Blir det lenge mellom måltidene? Pass på å ha gulrøtter, oppskåret kålrot, småtomater eller agurk i tykke skiver tilgjengelig. Enten det er i en «snacksepose» i bilen eller i kjøleskapet når barna kommer hjem. Sunt og godt!

Grønnsaker i pastasausen.

Uansett hvordan du velger å lage pastasausen kan du enkelt gjøre den enda bedre. Tilsett et par revne gulrøtter i sausen og du har gitt den påfyll av vitaminer som kroppen trenger. I tillegg til at den smaker mye bedre. Selleri og løk er andre grønnsaker som passer fint å tilsette i en pastasaus. Ved å mose grønnsakene før de tilsettes sausen, kan du få kresne barn til å spise grønnsaker uten at de merker det.

Bruk grønnsaksmos til middag

Grønnsaksmos er enkelt å lage og smaker godt både til fest og som hverdagsmat. Nesten alle grønnsaker kan moses. Prøv deg frem med ulike rotgrønnsaker. Skjær dem i biter, kok dem møre og mos. Smak til med litt melk og noen krydderurter. På Bama finner du masse nyttig info om grønnsaker

Halve tallerken med grønt

Det er helt greit med både pizza og pølser til middag en gang i blant. Bare husker på grønnsakene. Pass på å ha halve tallerken med grønnsaker, da vil du spise mindre av det andre. Du får et mye mer balansert måltid etter kroppens ønske. Ha alltid salat eller andre grønnsaker til middag eller server en deilig blomkålsuppe til, så er også det blitt en fullverdig middag.

Frukt eller smoothie til dessert

Det er hyggelig å runde av middagen med noe godt – et fat med oppskåret frukt er en fantastisk hverdagsdessert. Vil du gjøre noe ekstra stas, så lag smoothie.

Da har du fått noen gode tips, hva ønsker du velge?

• Et variert kosthold basert på naturlige ren og fargerike matvarer?
• Lage maten din fra bunnen av, slik at du vet hva du spiser?
• Fargerik mat med vitaminer og mineraler, proteiner, mindre karbohydrater og naturlig fett?
• Nok grønnsaker og bær i alle regnbuens farger som gir masse antioksidanter på kjøpet?
• Moderat innhold av karbohydrater og riktig fett som demper blodsukkerstigning?
• Et normalt blodsukkeret som motvirker hodepine og ubehag?
• En god balanse mellom omega-3- og omega-6-fettsyrer som motvirker betennelser i kroppen?
• Et godt immunsystem og tarmhelse som forebygger og forbedrer en rekke plager?

Bonus for deg: Du får en lettere kropp, bedre søvn, normal tarmfunksjon, glødende hud, stabilt humør og mer energi. Her kan du laste ned flere tips og matplan.

Hvordan kan jeg hjelpe deg?
Sunnere Hverdag ønsker å gi inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg.
En sunn livsstil fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse.

Ta gjerne kontakt med meg.

Ønsker du en friskere helse, start med maten. Spis masse fargerike grønnsaker og næringsrik mat. Det er smart å ha mer fokus på en friskere helse istedenfor å gå ned i vekt. Det trenger ikke være så vanskelig å spise litt sunnere, trene litt eller bli litt sterkere.

Skal du bli sunnere, sett av nok tid til å være sunn! Kroppen trenger varm, sunn og næringsrik mat når det er kaldt og masse deilig salat om sommeren. I tillegg er det viktig med gode og sunne oljer for en frisk helse. Jo mer fargerike grønnsaker og bær du spiser, desto mindre blir risiko for å få sykdommer.

Grønnsaker inneholder mye fiber og vitaminer og antioksidanter. Det er med på å gi deg en sterk og sunn kropp med en sunn tarmflora og fordøyelse. Til tross for at vi vet hvor sunt det er å spise grønnsaker, spiser vi altfor lite av det. 

” For opprevne nerver og indre uro er selleri din næring og ditt botemiddel”, sitat Hippokrates

Sett realistiske mål for en friskere helse

Kanskje er vi litt for flinke til å sette oss alt for høye mål. Vær realistisk! Tenk gjennom hva slags endringer i kosthold, trening, og rutiner du kan klare. Ikke lag for store mål når det kommer til trening eller kosthold. Risikoen for at du går på en smell kan være tilstede. Du vil så gjerne være flink, vise at du også kan klare det. 

Det trenger ikke være sånn. Jeg tror på endringer som skje litt om gangen hvis du ikke er klar for store endringer. Ikke slutt med noe, for da blir du hekta på det du skal slutte med. Start heller med å bytte ut noe av det usunne du eventuelt bruker i dag.

Last ned: Spis deg friskere tips

Bytt ut gamle vaner med sunnere, rett og slett.

• Kjøp mer økologisk mat 
• Lag kraft og drikk det ofte Oppskrift her
• Velg heller villfisk enn oppdrett
• Unngå raffinerte mat, spesielt sukker og hvetemel
• Spis mer fargerike grønnsaker, bær og fermentert mat
• Bruk havsalt/himalayasalt og unngå raffinert salt
• Spis mye friske og tørkede urter og krydder, som hvitløk, ingefær og gurkemeie
• Velg smør framfor margarin, kokosolje og olivenolje
• Unngå margarin og andre vegetabilske oljer

Lesetips: Oppnå helsefordeler helt naturlig

Når du slutter med noe så er det utrolig lett å bli opphengt i det du slutter med. Derfor syns jeg det er bedre å bytte ut enkelte matvarer med en sunnere variant. Bruk tid og mye kjærlighet når du lager mat, og kos deg når du spiser!

Grønnsaker bør du spise mer av i hverdagen:

Selleri er spesielt god for reumatisme
Selleri er også bra om du vil slanke seg, spis stangselleri mellom måltidene. Gir god smak på supper og gryteretter. Inneholder vitaminer, mineraler og eteriske oljer. Bra ved fordøyelsesbesvær da den er lett fordøyelig.

Selleri stimulerer immunsystemet og virker betennelseshemmende, virker urindrivende, styrker milt og mage, styrker blodet. Den er bra for huden da den virker blodrensende.

Gulrøtter inneholder vitaminer og mineraler
Gulrot er en av de mest verdifulle og helsebringende grønnsakene vi har. Inneholder mye vitaminer og mineraler, antioksidanter og bør spises ofte hvis du vil beskytte kroppen mot frie radikaler. Er også bra for hjerte, hud, hår og negler. Styrker leveren, er virker urindrivende. 

Løk er antiseptisk og helsebringende
Løkens egenskaper er nevnt langt tilbake i historien. Løk inneholder vitaminer, mineraler og eteriske oljer. Den inneholder også svovelforbindelser som kan forebygge blant annet hjerte- og karsykdommer. Det er disse svovelforbindelsene som gir løken den karakteristiske lukten og smaken.

Løk har antibiotiske og soppdrepende egenskaper som er viktig ved infeksjon og urinveisinfeksjoner. Rå løk fremmer fordøyelsen og virker styrkende på leveren. Rødløk er litt mildere enn den gule løken.

All løk virker blodrensende og avgiftende, er den bra ved uren hud og kviser. I samme familie som løk finnes vårløk, purre, sjalottløk, hvitløk og gressløk.

Ingefær forsterker kvalitet til andre grønnsaker
Tar du ingefær i en urteblanding, vil alle de andre urtene bli mer effektive. Ingefær sørger for at alle andre stoffer kommer lettere dit de skal i kroppen. Den virker antiseptisk, fremmer fordøyelsens enzymer og motvirker kvalme.
 
Har du revmatisme, muskler og ledd er ingefær meget bra. Styrker også immunsystemet og er effektiv ved halsbetennelser og forkjølelser. Ingefær inneholder magnesium og passer bra i både drikker og i gryteretter.

Lag en god plan hver uke og heng på kjøleskapet!

Da ser du det hver dag. Hvis du endrer en vane hver uke, da får du ett flott og spennende helsefremmende år. Fylt med sunnere, friskere og grønnere energi. Da blir det kjempebra. 

For eksempel er du veldig glad i pasta, bruk fullkornspasta istedenfor å slutte å spise pasta. Spis fullkornsris istedenfor hvit ris. Start med å spise mørk sjokolade fremfor å slutte med sjokolade.
Bytt ut lyst brød med grovt. Lykke til med en friskere helse. 

Ønsker du matplan fra Sunnere Hverdag? Send meg matplan

Hvordan kan jeg hjelpe deg?
Sunnere Hverdag ønsker å gi deg inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg. En sunn livsstil som fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse.

Ta gjerne kontakt med meg.