Spis deg sommerfrisk med naturlig og fargerik mat. Kjenner du deg sliten og trett og hverdagen er ett ork? Hva om du virkelig kan spise deg "sommerfrisk" slik at du får den energien og overskuddet du trenger? 
Tør du utfordre deg selv og bli en friskere og sunnere versjon av deg? Slik at du kan starte sommeren sterkere og sprudlende. 

Nå starter sommerens  "7 dagers Sommerfrisk"

For deg som ønsker en skikkelig helseboost, både mentalt og fysisk. Og, kanskje vil du redusere noen helseplager, få økt energi og mer velvære! Møt de beste sommerdagene hvor du er sommerfrisk, energisk og glad.

Hvor mye ønsker du å kjenne at kroppen din fungerer og alt er lettere? En sommer der du har mulighet til å gjøre alle de ting du så lenge har ønsket deg. 

En sterk helse kommer innenfra.

Det ble iallefall ganske klart for meg at min helse, det er mitt ansvar. For det er ikke noen andre som kan gjøre jobben for å gi oss god helse.
Du kan ta de sunneste valgene som hjelper deg å bli sommerfrisk. De viktigste valgene tar du for en friskere helse allerede i dag!

"7 dager Sommerfrisk":  Hjertevennlig, betennelsesdempende, tarmvennlig, fargerikt, naturlig, styrker resten av kroppens organer. Melkefritt, sukkerfritt, melfritt, kjøttfritt. Det er ditt valg! Kan du la være?

Du kjenner deg kanskje litt friskere og slankere, og du har får mer orden på tarm og hormoner. Da faller mye på plass for helsen og vektnedgangen din. Det er de sterkeste fargene som er viktig for en sunnere hverdag,  tenk på alle fargene i grønnsaker, bær og frukt.

Alle de fantastiske gul-oransje rotgrønnsaker, grønne bladgrønnsaker, røde tomater, hvite grønnsaker som kål og løk. Naturen vet best. Her kan du lese mer om hvordan Farger og smak påvirker helsen din

Det er ikke en enkelt frukt eller grønnsak som forebygger sykdom, styrker den naturlige avgiftingen, gir en sunn tarmflora eller vektnedgang.

Kombinasjonen av disse forskjellige naturlige næringsstoffer påvirker både cellene og forsvarssystemet i kroppen på en optimal måte.

Sommerfrisk handler om å la kroppen få helbrede seg selv!

Kroppen avgifter seg selv hele tiden, men jobben blir ofte påvirket fordi du kanskje spiser mye tungt fordøyelig og næringssfattig mat. Kanskje stresser du for mye, puster overfladisk og er for lite aktiv. I tillegg belastes kroppen av alle miljøgiftene vi puster inn og omgir oss med.

Gjennom en detox styrker du kroppen med den naturlige avgiftingsprosessen, slik at din indre vitalitet ikke vekkes. Kroppen vil alltid søke helbredelse når du legger til rette for det, og fjerner giftstoffer og stress.

Du tenker kanskje at detox handler om å avstå fra alt, at det nesten kan føles som avstraffelse. Men for meg er det motsatt!

Trenger du egentlig en sommerdetox?

Du trenger en detox hvis noen av de vanlige symptomer på avfallstoffer i kroppen passer med de utfordringene du har:

• Du føler deg trett og uopplagt om morgenen selv om du har sovet så lenge du kan.
• Belegg på tungen og dårlig ånde om morgenen.
• Musklene er ømme og stive ledd, spesielt om morgenen.
• Problemer med dårlig ånde og kroppslukt.
• Kjenner at du er trett og sløv etter måltidene.
• Du har vanskelig for å konsentrere deg.
• Du har ofte forkjølelsessymptomer, rennende nese eller mye slim i nese/munn/hals.
• Du har treg mage og har mye luft i magen.
• Manglende sult eller vanskelig for å bli mett.
• Kjenner at kroppen føles tung og daff.

Sommerfrisk rens gir deg friskere og glødende hud.

Urenheter i blodet kommer når leveren ikke fungerer optimalt. Dette fører til at urenheter kommer ut igjennom huden og gir uren hud, kviser, kløe i huden og lett eksem. Hvis man i tillegg har treg mage vil dette føre til at mengden av urenheter som kommer ut gjennom huden forsterkes.
Dette er hva detox kan gjøre for helsen din

Derfor trenger du å styrke kroppens eget rensesystem:

For å unngå oppsamling av slaggstoffer i kroppen kan man ta en rensekur en ganger i året. Sunnere Hverdag anbefaler deg spesielt å gjøre det  om våren for å kvitte deg med vinterens slaggstoffer.
Det vil forebygge lette allergiplager utover våren og forberede magen på sommerferiens utenlandsreiser.

Tenk deg hvordan det vil være om du får en velfungerende fordøyelse som arbeider optimalt. Blir du fort sint, da trenger du å styrke leveren.

Ønsker du flere tips fra Sunnere Hverdag? Klikk her for å melde deg på
Sunnere Hverdag har en egen Facebookgruppen bli gjerne medlem.

Visste du at du kan spise deg fri for betennelse? Inflammasjon betyr betennelse. Anti-inflammatorisk betyr at noe demper betennelsestilstanden. Det sies at inflammasjoner starter i tarmene på grunn av den maten vi spiser.
Det betyr at betennelsen kan spre seg gjennom blodet til alle mulige steder i kroppen. Blant annet som senebetennelser eller revmatisme, gikt som er betennelse i leddene.

Spørsmålet er om du er villig til å ta den jobben som fører frem til en friskere kropp. Vi snakker og drømmer om en sunn og friskere kropp, men betyr det at du har ork til å gjøre jobben? 

Et antiinflammatorisk kosthold bygger deg opp. 

Det er maten du spiser som sørger for at kroppen din blir sterk og fungerer slik at den kan helbrede seg selv. Og at den naturlige avgiftingen fungere optimalt.

Har du fokus på å spise antiinflammatorisk mat, demper du betennelsen i kroppen. Det krever noe av deg for å gjøre endringer. Ingen ting er helt gratis når det gjelder helse.

” Om noen ønsker seg en god helse, må denne først spørre seg om hun/han er klar til å slippe tak i årsakene til sin smerte. Bare da er det mulig å hjelpe henne/han.” Sitat Hippokrates

​

Fargerike grønnsaker gjør deg friskere, sunnere, piggere og gir huden din glød. Du kommer til å bli overrasket over de indre og ytre forandringene i kroppen. Både huden, håret og neglenes tilstand kommer alltid innenfra.

Kroppen jobber for å redusere betennelse og avfallsstoffer.

Det stemmer at kroppen renser seg selv. Dessverre spiser vi mye ferdigmat, sukker, dårlig fett, fargestoffer som inneholder konserveringsmidler. Kroppen må jobbe hardt når alle de skadelige stoffene skal gjennom rengjøringsystemet.

En detox trenger ikke spesialprodukter, heller ikke konstant sug i mage. Rensekuren kan i stedet sammenliknes med en miniferie for kroppen, en fysisk og mental matpause. Og hvem vil vel ikke ha litt ferie av og til? 

Du kan spise betennelse av!

Sliter du med plager fra ulike betennelsestilstander i ledd, muskler og bindevev? Visste du at de fleste kroniske sykdommer starter med en liten betennelse?
Betennelser kan gi smerter, hovenenhet, væskeansamlinger, redusert bevegelighet og dårlig nattesøvn.

Ofte er det ubalanse i kostholdet som kan øke nivået av betennelsesstoffer i kroppen.  Salt, sukker og transfettsyrer (dårlig fett) som mye ferdigmat er full av, er svært inflammatorisk.

Betennelsesdempende mat viser at effekten avhenger av alle ingrediensene i kostholdet ditt. Altså ikke en enkelt matvare. Sliter du med betennelser, kan du altså inkludere flere ingredienser i kosten som demper betennelser. Samtidig kan du redusere inntaket av ingredienser som synes å øke betennelser.

Slik kan du spise betennelse av med mat som

• ​Fargerike grønnsaker, frukt og bær 

Alle grønne grønnsaker som brokkoli, spinat og rosenkål,  grønne bladgrønnsaker.
Frukt, bær med lav GI som bringebær, jordbær, blåbær, solbær, epler, pærer.
Lag deg ferskpresset juice av eple, gulrot og ingefær blir også en stor suksess.

• Antioksidantrike krydder og urter

Økologiske krydder som ingefær, hvitløk, kanel og gurkemeie kan å ha en betennelsesdempende effekt, det smart å bruke disse krydderne når du lager mat. Bruk ingefær, hvitløk, pepper og gurkemeie sammen.
Du kan lage en grønn smoothie med ingefær, gurkemeie, spinat og favorittfrukten din. 

Mat som inneholder sunne oljer og fett fra flere kilder 

• Fet fisk med omega-3-fettsyrene eller tilskudd av fiskeolje tilsatt vitamin D.

Olivenolje inneholder betennelsesdempende næringstoffer som er gunstig for hjertet.  Det sies også at kaldpresset olivenolje inneholder stoffer som demper betennelse.  Bruk ekstra virgin olivenolje, og helst økologisk, på mat som feks salat, i supper eller sauser, eller  som salatdressing.

Da får du i deg enda mer betennelsesdempende næringstoffer. Spis også oliven, avokado og andre økologiske planteoljer.

• Ha alltid en skål med biter av mørk sjokolade stående fremme 

Fiberrik mat i form usaltede, rå nøtter og frø, grove kornprodukter som havre, byggryn.

• Fermentert og probiotisk mat og drikke
  

Dette bør du helst ha ett daglig inntak av. Du trenger også prebiotisk mat som styrker der sunne tarmbakteriene. Syrnede meieriprodukt med naturlig gode bakteriekulturer eller tilsatt probiotika.

Husk at du også må bevege deg. All aktivitet teller.

•  Fysisk aktivitet er viktig:

Det er ikke nok å gå en tur en gang i uken. Du må ut og bevege deg hver dag.  
Helsedirektoratet har laget ett treningsprogram du kan laste ned her: trening-og-fysisk-aktivitet/enkelt-treningsprogram 

• Te som gir energi og demper betennelse 

Grønn te inneholder stoffer som motvirker betennelse og forebygger slitasjegikt.  Det anbefales at du drikker 3-4 kopper med grønn te for å få effekt.  Bruk økologisk grønn te, hvis du har tilgang til dette. Bra for fordøyelse, sirkulasjon og  immunforsvaret.

Ingrediensene i denne grønne teen demper betennelse og øker energinivået.
Oppskriften er:

• 2 liter kokende vann
• 2 muskatnøtter
• 1/2 ingefær i skiver
• 1 ts hvite pepperkorn
• 1-2 ts tørkede nyper eller 2 poser nypete.

Knus muskatnøtten med hvitløkpressen. Tilsett muskatnøttene og pepperkornene i kjelen og hell på kokende vann, la dette småputre under lokk opp mot 8 minutter. Ta i ingefæren og kok videre i 5 minutter til. Det siste minuttet har du i de tørkede nypene eller nypete i poser.

Masse lykke til, bli gjerne med på Sunnere Hverdag`s   Facebookgruppe

Jeg er kostveileder med fokus på fargerik og naturlig mat.
Jeg har god tid til å hjelpe deg, ta gjerne kontakt.

Gi maten litt ekstra sunnhet med å "grønne opp" alle dagens måltider med fargerike grønnsaker eller bær. Hvis du skulle gjøre én ting for å få mer sunnhet i livet ditt, hva ville du gjøre? Ville du da endre kostholdet ditt? Eller spise ren og naturlig mat, grønnsaker i alle regnbuens farger?

Spis nok mineraler, vitaminer, antioksidanter som er med på å holde deg frisk og sunn.
Nok proteiner, fett og omega-3 reduserer betennelse, forebygge og redusere helseproblemer.  

Maten smaker bedre med grønnsaker! 

Når du gir mer plass til fargerike grønnsaker, gir du mindre plass til noe annet. På den måten får du mer vitaminer, mineraler og kostfiber, og vips så har du fått de anbefalte «5 om dagen» eller mer. Du vil merke det på hele kroppen når den får mer av det riktige drivstoffet. Ikke minst vil både hud og humør gløde.

Grønnsaker er naturens små underverker – varierte, velsmakende og fulle av næring. La deg inspirere av alle farger og former, og prøv ut nye kombinasjoner. Grønnsaker kan spises rå eller varmebehandlet, alene eller i godt selskap med andre grønnsaker, salater og sauser. Her er det kun fantasien som setter grenser! 

Supersunn mat i praksis:

Sunnhet finner du i fargene i grønnsakene, bær, frukt. Det er i fargene du finner antioksidantene som har ulike virkestoffer og har ulike effekter på kroppen. Derfor er det smart å spise regnbuens farger - hver dag! Det var det som hjalp meg i min kamp mot en friskere hverdag.

Vi spiser også med øynene.​

En brødskive med ost ser mer innbydende ut med litt paprika og noen agurkskiver på, pluss noen små tomater og et halvt eple eller appelsin ved siden av. Dette er en enkel måte å gi kroppen mer av det den trenger. I tillegg blir måltidet mye mer fristende med alle de vakre fargene.

Mer sunnhet i mange farger.

• Lag gode påleggssalater med grønnsaker. Salater som lages med majones og grønnsaker, har litt lengre holdbarhet uten kjøtt, egg, melkeprodukter.
  
  
• Bær, frukt, nøtter og grønnsaker er gode mellommåltid. Blir det for lenge mellom måltidene? Da er det fint å ha litt gulrøtter, oppskåret kålrot, småtomater eller agurk i tykke skiver tilgjengelig.  Sunt og godt!
  
  
• La halve tallerken være fylt med grønnsaker selv om du spiser pizza og pølser til middag en gang i blant.  Er halve tallerken med grønnsaker, du spise mindre av det andre. Du får et mye mer
  balansert måltid slik som kroppen like best. Ha alltid salat eller andre grønnsaker til middag.
  
  
• Lag grønnsaksmos til middagen. Grønnsaksmos er enkelt å lage og smaker godt. Nesten alle grønnsaker kan moses. Prøv deg frem med ulike rotgrønnsaker. Skjær dem i biter, kok dem møre og mos. Smak til med noen krydderurter.
   
• Ha også en suppedag med masse grønnsaker i uken, billig og godt. ​Slik lager du kraft og grønnsakssuppe​​​
  
  
• Fett er viktig, det gir energi og vitaminer. Bruk olivenolje til salat og smør til varme grønnsaker. Fettløselige vitaminer trenger dette.
  
  
• Til dessert er bær nydelig eller kutt opp frukt. Elsker du desserter? Avslutt  middagen med noe godt – et fat med bær og oppskåret frukt til dessert. Vil du gjøre noe ekstra, lag en  deilig smoothie.

En forfriskende smoothie med smak av kokos, mango og appelsin 

• 1 1/2 dl appelsin juice (gjerne ferskpresset)
• 2 dl frossen mango i biter
• 1,5 dl frossen ananas i biter
• 1,5 dl kokosmelk
• 1 dl naturell yoghurt
• 1 ss honning
• Saften av 1/2 sitron

Bland alle ingrediensene sammen i en blender. Hvis du ikke har ferdig frosset frukt kan man del frukten i biter og ha de i fryseren noen timer. Kjør noen minutter - til det blir en kremete konsistens. Hell smoothie i glass og rett før servering toppes den med reven sjokolade, cocosa chips.

Trenger du flere tips? Last ned Sunn hverdagsmat

Ønsker du flere tips fra Sunnere Hverdag? Klikk her for å melde deg på
Sunnere Hverdag har en egen Facebookgruppen bli gjerne medlem.

Kilde: ​Bama​​​