Sunnere Hverdag

Spis deg friskere

Facebook

Sunnhet i alle regnbuens farger

rødkål

Gi maten litt ekstra sunnhet med å "grønne opp" alle dagens måltider med fargerike grønnsaker eller bær. Hvis du skulle gjøre én ting for å få mer sunnhet i livet ditt, hva ville du gjøre? Ville du da endre kostholdet ditt? Eller spise ren og naturlig mat, grønnsaker i alle regnbuens farger?

Spis nok mineraler, vitaminer, antioksidanter som er med på å holde deg frisk og sunn.
Nok proteiner, fett og omega-3 reduserer betennelse, forebygge og redusere helseproblemer.  

Maten smaker bedre med grønnsaker! 

Når du gir mer plass til fargerike grønnsaker, gir du mindre plass til noe annet. På den måten får du mer vitaminer, mineraler og kostfiber, og vips så har du fått de anbefalte «5 om dagen» eller mer. Du vil merke det på hele kroppen når den får mer av det riktige drivstoffet. Ikke minst vil både hud og humør gløde.

Grønnsaker er naturens små underverker – varierte, velsmakende og fulle av næring. La deg inspirere av alle farger og former, og prøv ut nye kombinasjoner. Grønnsaker kan spises rå eller varmebehandlet, alene eller i godt selskap med andre grønnsaker, salater og sauser. Her er det kun fantasien som setter grenser! 

Supersunn mat i praksis:

Sunnhet finner du i fargene i grønnsakene, bær, frukt. Det er i fargene du finner antioksidantene som har ulike virkestoffer og har ulike effekter på kroppen. Derfor er det smart å spise regnbuens farger - hver dag! Det var det som hjalp meg i min kamp mot en friskere hverdag.

Vi spiser også med øynene.​

En brødskive med ost ser mer innbydende ut med litt paprika og noen agurkskiver på, pluss noen små tomater og et halvt eple eller appelsin ved siden av. Dette er en enkel måte å gi kroppen mer av det den trenger. I tillegg blir måltidet mye mer fristende med alle de vakre fargene. Last ned matplan Sunn hverdagsmat

Mer sunnhet i mange farger.

  • Lag gode påleggssalater med grønnsaker. Salater som lages med majones og grønnsaker, har litt lengre holdbarhet uten kjøtt, egg, melkeprodukter.

  • Bær, frukt, nøtter og grønnsaker er gode mellommåltid. Blir det for lenge mellom måltidene? Da er det fint å ha litt gulrøtter, oppskåret kålrot, småtomater eller agurk i tykke skiver tilgjengelig.  Sunt og godt!

  • La halve tallerken være fylt med grønnsaker selv om du spiser pizza og pølser til middag en gang i blant.  Er halve tallerken med grønnsaker, du spise mindre av det andre. Du får et mye mer
    balansert måltid slik som kroppen like best. Ha alltid salat eller andre grønnsaker til middag.

  • Lag grønnsaksmos til middagen. Grønnsaksmos er enkelt å lage og smaker godt. Nesten alle grønnsaker kan moses. Prøv deg frem med ulike rotgrønnsaker. Skjær dem i biter, kok dem møre og mos. Smak til med noen krydderurter.
     
  • Ha også en suppedag med masse grønnsaker i uken, billig og godt. ​Slik lager du kraft og grønnsakssuppe​​​

  • Fett er viktig, det gir energi og vitaminer. Bruk olivenolje til salat og smør til varme grønnsaker. Fettløselige vitaminer trenger dette.

  • Til dessert er bær nydelig eller kutt opp frukt. Elsker du desserter? Avslutt  middagen med noe godt – et fat med bær og oppskåret frukt til dessert. Vil du gjøre noe ekstra, lag en  deilig smoothie.

En forfriskende smoothie med smak av kokos, mango og appelsin 

  • 1 1/2 dl appelsin juice (gjerne ferskpresset)
  • 2 dl frossen mango i biter
  • 1,5 dl frossen ananas i biter
  • 1,5 dl kokosmelk
  • 1 dl naturell yoghurt
  • 1 ss honning
  • Saften av 1/2 sitron

Bland alle ingrediensene sammen i en blender. Hvis du ikke har ferdig frosset frukt kan man del frukten i biter og ha de i fryseren noen timer. Kjør noen minutter - til det blir en kremete konsistens. Hell smoothie i glass og rett før servering toppes den med reven sjokolade, cocosa chips.

Ønsker du flere tips fra Sunnere Hverdag, meld deg på her og få med 2 PDF

Dette kan detox gjøre for helsen din

vårdetos

Ønsker du å styrke helsen din og få en sterkere og slankere kropp? Kjenner du deg trøtt eller sliten etter en lang og mørk vinter? En mild detox er en bra måte å komme i gang med en grønnere hverdag for helsen din. Få bedre humøret, ned i vekt, bli litt piggere og satse på deg selv?

"Spis deg sommerfrisk" vil styrke helsen din og gi deg mer energi, en slankere kropp, blankere hår, sterkere negler. Du vil også merke en mental klarhet og bedre konsentrasjon. Du styrker immunforsvaret ditt og du vil føle deg friskere og gløde av velvære!

Hvis du vil gi deg en skikkelig helseopprydning, en mental og fysisk boost, ta en detox sammen med periodisk faste. Du utfordrer deg selv og tar nye grep, spiser deg friskere og bli en sterkere versjon av deg. 

 Gjennomført med periodisk faste på riktig måte kan detox være med å bremse tegn på aldring og dempe sukkersuget. En detox trenger ikke spesialprodukter, og heller ikke en konstant knurrende mage. Rensekuren kan i stedet sammenliknes med en miniferie for kroppen. Og du vil vel ha litt ferie av og til? Lytt til kroppens signaler!

Detox gir slipp på slaggstoffer og bedrer helsen din.

For å unngå oppsamling av slaggstoffer i kroppen kan du styrke avgiftingen med en rensekur en ganger i året. Jeg mener det er en bra tid nå i overgangen mellom vinter og våren for å kvitte deg med vinterens slaggstoffer.
Du kan forebygge lette allergiplager om våren og forberede magen på sommerferie.  Dette vil føre til at du får en fordøyelse, lever og galle som arbeider optimalt.

"Spis deg Sommerfrisk" er en 7 dagers diett med mat som styrker og gjør deg mer energifull. Uten sukker, gluten, melk i detoxperioden.

Detoxrens gir deg i tillegg en penere hud.

Urenheter kommer i blodet når leveren ikke fungerer optimalt. Dette fører til at urenheter kommer ut igjennom huden og gir uren hud, kviser, kløe og lett eksem. Hvis du i tillegg har treg mage vil dette føre til at mengden av urenheter som kommer ut gjennom huden forsterkes. Detox gir en bedre hudkvalitet.

Detox handler om å la kroppen få tid til å heale seg selv!

Dette er noen vanlige symptomer på slaggstoffer i kroppen din:

  • Du er trett og uopplagt om morgenen selv om du har sovet så lenge du kan.
  • Ømme/stive ledd og muskler, spesielt om morgenen.
  • Dårlig kroppslukt og problemer med dårlig ånde.
  • Føler deg trett, sløv etter måltidene.
  • Du har vanskelig for å konsentrere deg.
  • Du har ofte forkjølelsessymptomer.
  • Du har treg mage og mye luft i magen.
  • Manglende sult eller vanskelig for å bli mett.
  • Rennende nese eller mye slim i nese/munn/hals.
  • Kroppen føles tung og umedgjørlig.

Er du klar for en mental og fysisk "ryddesjau"

Spis deg friskere med detox, en sterk helse kommer innenfra. Du kommer til å bli overrasket over de indre og ytre forandringene i kroppen som en slik rensekur fører til. Hudens, hårets og neglenes tilstand kommer først og fremst innenfra.

Kroppen kvitte seg helt naturlig med avfallsstoffer, særlig hvis du spiser sunt og allsidig.
De indre organer renser seg selv, men vi spiser mye ferdigmat, sukker, dårlig fett, fargestoffer og mat som inneholder tilsetningsstoffer. Inntaket av brus, alkohol og medisiner.

 Kroppen må jobbe hardt når alle de skadelige stoffene skal gjennom rengjøringssystemet.
Du kan lese artikkelen om Forgiftet innenfra

Resultater etter detoxkur er mer velvære og livsglede​

  • Mer energi og glød - hud, hår, negler og øyne
  • Et sterkt immunforsvar
  • Bedre søvn, mer harmonisk og i balanse
  • Redusere betennelser og smerter
  • Kvitt søtsuget, og du holder deg lenger mett!
  • Vektnedgang – du holder lettere vekten
  • En varig livsstilsendring

Kan jeg hjelpe deg?​

Jeg tror ikke på å bare anbefale ett kosthold, for da kan du begrense mulighetene til et godt og variert kosthold. 
Derfor har jeg valgt å ha fokus på mat som medisin, fargerik, ren og hel mat, med alt det innebærer. Har du betennelser, så trenger du å spise betennelsesdempende kost.
Jeg har brukt mye av mitt liv på kosthold. Har lang erfaring fra sykehuskjøkken og dietter.

Jeg er kostveileder med fokus på fargerik og naturlig mat.
Er utdannet kokk, kostholdsveileder og terapeutisk detoxveileder etter kinesisk medisin.

Ønsker du flere tips fra Sunnere Hverdag, meld deg på her og få med 2 PDF

Sett en friskere helse på dagsplan

Fokus på friskere helse er smart! Sunnere Hverdags har fokus på helse istedenfor ned i vekt.Har du utfordringer med forkjølelse, tett nese er det ofte, enten det er sommer eller vinter? Ønsker du en friskere helse, spis masse fargerike grønnsaker og næringsrik mat.

Kroppen trenger varm, sunn og næringsrik mat om vinteren og masse deilig salat om sommeren.
I tillegg er det viktig med en god og sunn olje for en frisk helse.

Har du planer om en friskere helse og grønnere hverdag? Spise mer grønt, spise mer fisk, mindre rødt kjøtt, kutte ut sukker, trene mer, gå ned i vekt osv? Du har sikkert tenkt det før og. Start med gode vaner - du vil vel ikke gå tilbake til alle de gamle vanene?

Hvorfor skal du sette realistiske mål for en friskere helse?

Kanskje er vi for flinke til å sette oss alt for høye mål. Du vil så gjerne være flink, vise at du også kan klare det. At vekta denne gangen går den rette veien. At det ikke skulle være en vits i år også. Eller at du gikk ut med litt for høye ambisjoner. Få inspirasjon til å spise deg friskere

Det trenger ikke være sånn. Jeg tror på endringer som skjer i det stille, litt om gangen hvis du ikke er klar for store endringer. Ikke slutt med noe, for da blir du hekta på det du skal slutte med.
Start heller med å bruke noe annet i stedet for det usunne du eventuelt bruker i dag .

Bytt ut gamle vaner med sunnere, rett og slett.

  • Spis mer økologisk og biodynamisk mat.
  • Kraft bør du lage og spise ofte. Oppskrift her
  • Velg heller villfisk enn oppdrett.
  • Unngå raffinerte mat, spesielt sukker og hvetemel.
  • Dersom du kan spise brød, bruk urkorn som er fermentert (surdeig)
  • Spis mer grønnsaker, gjerne fermenterte.
  • Spis mindre frukt.
  • Bruk havsalt/himalayasalt og unngå raffinert salt.
  • Spis mye friske og tørkede urter og krydder, som hvitløk, ingefær og gurkemeie, og spirer.
  • Bruk smør, kokosolje og olivenolje. Unngå plantemargariner og andre vegetabilske oljer.

Hvorfor det, jo fordi det er lettere, du vet tankens kraft.

Når du slutter med noe så er det utrolig lett å bli opphengt i det du slutter med. Derfor syns jeg det er bedre å bytte ut enkelte matvarer med en sunnere variant. Bruk tid og mye kjærlighet når du lager mat, og kos deg når du spiser!

Grønnsaker er viktig i en sunnere og friskere hverdag:

” For opprevne nerver og indre uro er selleri din næring og ditt botemiddel”, sa Hippokrates
  • Selleri er spesielt god for reumatisme.

Selleri er også bra om du vil slanke seg, spis stangselleri mellom måltidene. Gir god smak på supper og gryteretter.
Inneholder vitaminer, mineraler og eteriske oljer.
Bra ved fordøyelsesbesvær da den er lett fordøyelig. Selleri stimulerer immunsystemet og virker betennelseshemmende, virker urindrivende, styrker milt og mage, styrker blodet. Den er bra for huden da den virker blodrensende.

  • Gulrøtter inneholder vitaminer og mineraler.​

Gulrot er en av de mest verdifulle og helsebringende grønnsakene vi har. Inneholder mye vitaminer og mineraler. Gulrot inneholder også antioksidanter og bør spises ofte hvis du vil beskytte kroppen mot frie radikaler.

Bra for hjerte, hud, hår og negler. Regulerer milt, mage og lunger. Styrker også leveren, virker urindrivende. Den er bra for fordøyelsen, både ved forstoppelse og diaré.

  •  Løk er antiseptisk ​

Løkens helsebringende egenskaper er nevnt langt tilbake i historien. Løk inneholder vitaminer, mineraler og eteriske oljer.
Løken inneholder også svovelforbindelser som kan forebygge blant annet hjerte- og karsykdommer. Det er disse svovelforbindelsene som gir løken den karakteristiske lukten og smaken.

Løk har antibiotiske og soppdrepende egenskaper som er viktig ved infeksjonssykdommer og urinveisinfeksjoner. Rå løk fremmer fordøyelsen og virker styrkende på leveren.

Rødløk er litt mildere enn den gule løken. All løk virker blodrensende og avgiftende, er den bra ved uren hud og kviser. I samme familie som løk finnes vårløk, purre, sjalottløk, hvitløk og gressløk – alle med lignende egenskaper.

  • Ingefær forsterker kvalitet til andre grønnsaker.

Tar du ingefær i en urteblanding, vil alle de andre urtene bli mer effektive. Ingefær sørger for at alle andre stoffer kommer lettere dit de skal i kroppen. Den virker antiseptisk, fremmer fordøyelsens enzymer og motvirker kvalme. For revmatisme, muskler og ledd er ingefær meget bra, øker blodsirkulasjonen.

Ingefær styrker immunsystemet og er effektiv ved halsbetennelser og forkjølelser. Ingefær inneholder magnesium og passer bra i både drikker og i gryteretter.

Lag en god plan hver uke, skriv ned og heng på kjøleskapet!

Da ser du det hver dag. Hvis du endrer en vane hver uke, da får du ett flott og spennende helsefremmende år. Fylt med sunnere, friskere og grønnere energi. Da blir det kjempebra. Lykke til med en friskere helse. Her kan du laste ned "Sunn matplan" med Sunnere Hverdag

For eksempel er du veldig glad i pasta, bruk fullkornspasta istedenfor å slutte å spise pasta. Spis fullkornsris istedenfor hvit ris. Start med å spise mørk sjokolade fremfor å slutte med sjokolade.
Bytt ut lyst brød med grovt. 

Ønsker du flere tips fra Sunnere Hverdag? Klikk her for å melde deg på
 
Trenger du min hjelp? Da kan du kontakte meg.