Det er mange som vet at bådefaste og periodisk faste har god effekt på helsen. Om våren og sommeren kjenner du kanskje at du trenger noe lettere mat enn om vinteren. Faste er en del av vår kulturarv og står veldig sentralt i andre religioner og kulturer.
Kroppen vår jobber naturlig med avgifting hele tiden – 24 timer i døgnet – helt av seg selv. Vi avgifter gjennom lunger, hud, lever, lymfesystemet, tarm og nyrer uten at vi trenger å tenke på det. Ordet detox brukes i forbindelse med den naturlige avgiftning i kroppen.
Målet er å styrke avgiftningen slik at kroppen lettere kan kvitte seg med ulike oppsamlede giftstoffer. Dermed kan optimal helse gjenopprettes.
Avgifting er et gammelt ritual for sunnhet og skjønnhet.
Det kommer stadig nye tilsetningsstoffer på markedet, både fra matindustrien og legemiddelindustrien som vi ikke hadde tidligere. Det sies at noen av disse stoffene kan være direkte skadelige for kroppen, og vi kjenner ikke langtidseffekten. Det snakkes om den såkalte cocktaileffekten som kan være helseskadelig.
Den vestlige medisinens far Hippokrates anbefalte faste som et virkemiddel for bedre helse. Faste, urter og renselseskurer er sentralt i alle gamle naturmedisinske tradisjoner.
En god helsen er avhengig av at alle organer fungerer optimalt. Det betyr at den naturlige avgiftingen til lever, tarm, lymfesystem og nyrer fungerer, slik at kroppen jobber som en helhet. Periodisk faste er mye mer enn bare en kur, det en livsstil hvor du tar bevisste valg av helsefremmende mat.
Du kan kombinere en detox kur med periodisk faste, slik at det kan bli en del av en grønnere og sunnere hverdag. På den måten kan du med fargerik mat styrker og støtter avgiftningsorganene med å fjerne giftstoffer fra kroppen. For meg handler dette om å spise naturlig og fargerik mat som styrker og gir rikelig næringen.
Lesetips: Frisk opp maten med urter og krydder
Periodisk faste handler ikke bare om å drikke juice og grønne smoothie, du kan likegodt lage en frisk og deilig salat sammen med fisk eller kylling.
Intermitterende faste eller periodisk faste
Det positive er at du helt fritt kan velge en fasteperiode som passer best for deg. For eksempel faste i 12 eller opp til 16 timer, da har du 12 eller 8 timer hvor du kan spise, som en variant av 5:2-dietten. Eller du legger opp din hverdag etter hvordan det passer best inn for deg.
Jeg bruker denne varianten og spiser siste måltid ca kl. 20 – 21og faster til neste dag hvor jeg spiser dagens første måltid i 11tiden. Det passer godt for meg og min helse.
Forberedelser til periodisk faste.
Dersom du har mye betennelse og avfallsstoffer i kroppen, kan det være lurt å forberede kroppen på avgiftningen som skjer under en kur. Da spiser du mat og urter som stimulerer, og tar bort de matvarene og drikkene som svekker organene mest. Start med dette kostholdet noen dager før den planlagt detoxperiode.
Lesetips: Hvorfor faste har god effekt på helsen
Har du kroniske sykdommer/plager er det fint at du tar en prat med legen din først. Så kan ett slikt kosthold blir fulgt over tiden og blir en del av livsstilen din.
Mat og drikke som kan stimulerer avgiftingen:
- Kål, blomkål og brokkoli, asparges, selleri og rødbeter
- Grønne bladgrønnsaker; spesielt de med bitter smak
- Appelsin, sitron og lime, løk og hvitløk
- Olivenolje og linfrøolje
- Gode detoxkrydder: gurkemeie, svart pepper, ingefær, chili sammen
Mat og drikke du bør kutte ut i forberedelsesfasen:
Reduser gluten, alkohol og koffein, melkeprodukter, bearbeidet mat og tilsetningsstoffer, sukker, raffinerte karbohydrater.
Hvis du ikke ønsker en periodisk fastekur, så bruker du de samme ingrediensene i det daglige kostholdet ditt. Brukes i salater eller om du lager en smoothie eller supper.
Detox smoothie med grønnkål, asparges, eple og dadler
Asparges er rik på næringsstoffer, virker vanndrivende og rensende på kroppen. Dadler er næringsrike, inneholder bl.a. mye kalium, kalsium og magnesium og gir litt sødme.
- Rens 1 grønt eple
- 3 cm agurk
- 3 cm squash
- 2- 3 dadler uten stein
- 1 stor neve grønnkål/ spinat og grønne urter
- Saft av 1/2 sitron
- rens 2 cm fersk ingefær
- ha i litt detox krydder – chili, svart pepper, gurkemeie
Kutt eplet, ingefær, chili, alle grønnsaker i biter i blenderen og kjør. Smak til med sitronsaft.Til slutt har du 2 ss olivenolje, krydder, uansett hvilken metode du bruker. Liker du en mer kremete smoothie, tilsett avokado.Ønsker du å lære mer om periodisk faste?
Hvordan kan jeg hjelpe deg?
Sunnere Hverdag ønsker å gi deg inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg. En sunn livsstil som fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse.
Ta gjerne kontakt med meg
Legg igjen en kommentar