Sunnere Hverdag

Sunn hverdagsmat som gir god energi

Er du opptatt av at maten du spiser skal være så sunn som mulig? Til en sunn hverdagsmat hører fargerike grønnsaker, bønner, bær, frukt, sunne fettsyrer og proteiner med. Dette er mat som tilfører viktige næringsstoffer som kroppen din trenger.

Mat som gir deg en god metthetsfølelse, stabilt blodsukker, en sunn tarmflora og hormonbalansen vil være stabil. Du kan redusere søtsug og overspising og vekten holdes stabil.

I dag møter du kostholdsråd over alt. Det er lett å bli forvirret over all mer eller mindre god informasjonen som finnes. Hvordan du skal spise og leve er ditt valg. Helse som en bonus.

Ingen dyr i naturen trenger ernæringsmessig kompetanse for å spise. Så lenge de spiser mat de er skapt for å spise, holder de på en normal vekt, og unngår karies, diabetes og hjertesykdommer. Hvorfor skulle mennesker være et unntak? Hvorfor vil du være et unntak

«La din mat være din medisin og la din medisin være din mat» sitat Hippokrates

Kan du spise uten veiing av maten, ingen telling av kalorier, ingen «måltidserstatninger» , ingen piller? Og bare spise ren og ekte mat krydret med sunn fornuft?

Velg sunn hverdagsmat som gir bedre helse

Vi spiser også med øynene. Sunn hverdagsmat er også en brødskive med ost, paprika og noen agurkskiver på, samt noen små tomater og et halvt eple ved siden av. Dette er en enkel måte å gi kroppen mer av det den trenger, samtidig som måltidet blir mer fristende med alle de vakre fargene.

Ulike farger på grønnsakene forteller om forskjellige virkestoffer som har ulike effekter på kroppen. Derfor er det smart å spise alle regnbuens farger – hver dag!

Frukt og grønnsaker er godt som mellommåltid

Maten smaker bedre med grønnsaker! Skal du gjøre bare én ting for å få et bedre kosthold? Grønn opp alle dagens måltider! Når du gir mer plass til grønnsaker, gir du mindre plass til noe annet. På den måten får du mer vitaminer, mineraler og kostfiber, og vips så har du fått de anbefalte «5 om dagen».

Lesetips:Maten som gir deg mer energi

Du vil merke det på hele kroppen når den får mer av det riktige drivstoffet. Ikke minst vil både hud og humør gløde.Blir det lenge mellom måltidene? Pass på å ha gulrøtter, oppskåret kålrot, småtomater eller agurk i tykke skiver tilgjengelig. Enten det er i en «snacksepose» i bilen eller i kjøleskapet når barna kommer hjem. Sunt og godt!

tips-for-en-gronnere-og-friskere-hverdag!

Grønnsaker i pastasausen.

Uansett hvordan du velger å lage pastasausen kan du enkelt gjøre den enda bedre. Tilsett et par revne gulrøtter i sausen og du har gitt den påfyll av vitaminer som kroppen trenger. I tillegg til at den smaker mye bedre. Selleri og løk er andre grønnsaker som passer fint å tilsette i en pastasaus. Ved å mose grønnsakene før de tilsettes sausen, kan du få kresne barn til å spise grønnsaker uten at de merker det.

Bruk grønnsaksmos til middag

Grønnsaksmos er enkelt å lage og smaker godt både til fest og som hverdagsmat. Nesten alle grønnsaker kan moses. Prøv deg frem med ulike rotgrønnsaker. Skjær dem i biter, kok dem møre og mos. Smak til med litt melk og noen krydderurter. På Bama finner du masse nyttig info om grønnsaker

Halve tallerken med grønt

Det er helt greit med både pizza og pølser til middag en gang i blant. Bare husker på grønnsakene. Pass på å ha halve tallerken med grønnsaker, da vil du spise mindre av det andre. Du får et mye mer balansert måltid etter kroppens ønske. Ha alltid salat eller andre grønnsaker til middag eller server en deilig blomkålsuppe til, så er også det blitt en fullverdig middag.

Frukt eller smoothie til dessert

Det er hyggelig å runde av middagen med noe godt – et fat med oppskåret frukt er en fantastisk hverdagsdessert. Vil du gjøre noe ekstra stas, så lag smoothie.

Da har du fått noen gode tips, hva ønsker du velge?

Et variert kosthold basert på naturlige ren og fargerike matvarer?
Lage maten din fra bunnen av, slik at du vet hva du spiser?
Fargerik mat med vitaminer og mineraler, proteiner, mindre karbohydrater og naturlig fett?
Nok grønnsaker og bær i alle regnbuens farger som gir masse antioksidanter på kjøpet?
Moderat innhold av karbohydrater og riktig fett som demper blodsukkerstigning?
Et normalt blodsukkeret som motvirker hodepine og ubehag?
En god balanse mellom omega-3- og omega-6-fettsyrer som motvirker betennelser i kroppen?
Et godt immunsystem og tarmhelse som forebygger og forbedrer en rekke plager?

Bonus for deg: Du får en lettere kropp, bedre søvn, normal tarmfunksjon, glødende hud, stabilt humør og mer energi.

Ta gjerne kontakt med meg.

6 sunne tips for naturlig og fargerik mat

Når du velger ett naturlig og fargerikt kosthold, kan du styrke helsen din. På den måten lar du maten din bestå av mest mulig hele og lite behandlet matvarer. Det vil øke din generelle helse. Det betyr at du spiser mindre ferdigmat og lager de fleste måltider hjemme, noe du også sparer penger på.

En av de enkleste måtene å spise mer fargerikt og ren mat er å lage en stor salat av blandede grønnsaker hver dag. For å øke næringsinnholdet enda mer, topp det med en hjemmelaget dressing av olivenolje, eplecidereddik og fersk ingefær.

Velg ett naturlig og fargerikt kosthold

Start med å spise minst ett plantebasert måltid hver dag til frokost, lunsj eller middag som en viktig del av det å spise rent. Fargerike alternativer som bær, grønt, urter og krydder som inneholder næringsstoffer som er essensielle for helsen.

1. Velg forskjellige fargerike grønnsaker

Spis en blandet fargerik salat til måltidet ditt, ha spinat i en omelett eller grønnkål i din favoritt smoothie, enkle måter å spise mer sunt på. Visste du at grønt – spesielt mørke, grønne grønnsaker inneholder vitaminer, mineraler og antioksidanter som hjelper leverens avgifting?

På samme måte styrker alle grønnsaker kroppens avgifting/ detox. Rødt er bra for hjerte og blodet. Oransje og gule grønnsaker styrker milten mens hvite grønnsaker styrker tarmen. Dette etter TKM.

2. Spis så hel og ren mat som mulig

En smart måte i overgangen til et naturlig og fargerikt kosthold er hele matvarer og fokusere på ett måltid om gangen. Spiser du en sukkerholdig frokost, bytt til en havregrøt toppet med friske bær, nøtter og naturlig smør. Start med å endre måltider og snacks som inneholder behandlede ingredienser og erstatte dem med hele matvarer som grønnsaker, frukt, nøtter, sunne fettstoffer og proteiner.

3. Kutt ut raffinerte matvarer

Er du glad i hvit ris, lyst brød og pasta er det ikke mat som gir god helse. Disse matvarene mangler vitaminer, mineraler, sunt fett, protein og fiber som kroppen trenger. I tillegg kan de være forbundet med økt risiko for å utvikle fedme og diabetes. Bytt til sunnere alternativer som havre, bygg, brun ris.

Fokuser på ingredienser, ikke kalorier

Vi vet at det er viktig å kutte ut energirike, usunne matvarer og ta mer hensyn til matkvalitet og ingredienser enn kalorier. Selv om avokado og nøtter har mye kalorier, er de fulle av næringsstoffer som fiber og sunne fettsyrer. Disse fremmer vekttap ved å holde deg mett lengre. Husk, alt med måte.

4. Velg næringsrike matvarer

Mange næringsrike matvarer har lite kalorier. Mat som er perfekt om du som ønsker å gå ned i vekt, som brokkoli, litt bær, egg, paprika, frø, laks og søtpoteter. Å velge måltider med sunne næringsstoffer er en smart og deilig måte å bli sunnere på.

5. Spis proteiner fra forskjellige kilder

Når du spiser nok protein har vist seg å redusere sult, øke stoffskiftet, øke muskelmassen og redusere vekt og kroppsfett. Hvor mye proteiner du trenger pr. dag er litt avhengig hvor aktiv du er. Kvinner trenger ca 55-65 gram hver dag.

I hovedsak inneholder fisk og kjøtt omtrent like mye protein, med rundt 20 gram protein per 100 gram. Rene kilder til protein som egg, fjærfe, fisk, meieriprodukter kan du enkelt legge til ethvert måltid. Du finner proteiner også i nøtter, frø, bønner og litt i grønnsaker. Kombinerer du proteinkilder med litt sunt fett vil det holde deg mett mellom måltidene.

Ikke drikk for mye av kaloriene dine

Selv en sunn og fargerik smoothie kan inneholde mye karbohydrater, hvis du bruker mye frukt. Erstatt en del av frukten med grønnsaker. For å redusere karborike drikker, bytt til vann med frisk sitron og usøtet grønn te. Vi vet at ett kosthold med mye tilsatt sukker er knyttet til flere helseproblemer.

6. Kjøp lokale og økologiske produkter

Har du mulighet til det så kjøp økologisk, lokal mat til kostholdet ditt. Dette kan øke næringsverdien og redusere inntaket av forurensninger. Lokal økologisk mat er ikke bare for helsen din – det er også til fordel for planeten ved å fremme biologisk mangfold og redusere miljøgifter.

Oppsummering i ett fargerikt og rent kosthold:

Å spise ren mat er ikke en diett – det er en sunn måte som kan følges for livet. Ved å øke inntaket av hele, rene matvarer spiser mindre usunn mat, som positivt påvirke din generelle helse og velvære. Prøv å tilpasse noen av disse tipsene hver uke.

Sunnere Hverdag ønsker å gi deg inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg. En sunn livsstil som fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse.

Ta gjerne kontakt med meg, jeg har god tid til å hjelpe deg.

Frø og nøtter du kan spise mer av

I ett fargerikt kosthold er frukt, frø og nøtter en viktig del av kostholdet, hvis du tåler det. Disse er gode energikilder, har et rikelig innhold av sunt fett, mineraler, vitaminer og proteiner. Også kjent for mange helse fremmende egenskaper. Du kan fint spise en liten neve av dem hver dag, gjerne sammen med litt frukt.

Har du ingen allergier er det bare å legge det til i ditt daglige kosthold. Husk at frø og nøtter inneholder en del kalorier. Disse kan være en god erstatning for animalske produkter hvis du ønsker ett mer vegetarisk kosthold.

Det sies at nøtter og kjerner kan beskytte mot hjerte- og karsykdommer. Fettet i nøtter er spesielt sunt, og består for det meste av umettet fett og små mengder mettet fett. I motsetning til animalske kilder til fett, er nøtter fri for transfett og kolesterol, og lite mettet fett.

Nøtter og frø er gode kilder til sunt fett

De inneholder protein, fiber, kalsium, jern, sink, sunne essensielle fettsyrer, magnesium o.a. Nøtter og frø inneholde mange ulike helsefremmende plantestoffer som ikke finnes i mat fra dyreriket.

Hasselnøtter er rike på protein, magnesium, fosfor, mangan, tiamin og vitamin E. De er kraftige antioksidanter og er kjent for å forbedre hjernens kognitive funksjon.
Pistasjnøtter er en av dem som har færrest kalorier per 100 gram. Det er en god kilde til B6-vitaminer, kobber og mangan. Pistasjnøtter kan også forbedre hjertehelsen.
Mandler er fulle av mineraler

De har mest mineraler blant alle nøtter, protein, fiber, E-vitamin, kobber og magnesium. Mandler kan bidra til å bekjempe betennelse, hjelpe med vektnedgang og forbedre hjertehelsen din.

Lesetips: Sunne fristelser med fermentert havregrøt

Valnøtter er rik på plantebaserte omega-3 fettsyre – proteiner, fiber, magnesium og fosfor. Er kjent for å ha betennelsesdempende effekt på kroppen. Godt for hjertet, og hjelper også med vektkontroll.
Paranøtter har rikelig med selen, er en antioksidant som kan bidra til å redusere smerter. Det er også en god kilde til mangan, fosfor og magnesium.

Bruk flere av disse frøene i kostholdet ditt

Chiafrø har et høyt innhold av jern, folat, kalsium og magnesium. De er rike på omega-3-fettsyrer, som er bra for hjertets helse. Fiberinnholdet bidrar også til å stabilisere blodsukkernivået og redusere kolesterolet.

Linfrø er en rik kilde til løselig fiber, kan hjelpe med å senke kolesterolet og stabilisere blodsukkeret. Omega-3-fettsyrer er gunstige for helsen. Legg linfrø i vann og spis dette for en bedre fordøyelse.

Gresskarfrø er superfrøene som er rike på B-vitamin, jern, magnesium, sink og protein. De inneholder også en høy mengde aminosyre tryptofan, som er visst kjent for å redusere angst.

Hampfrø er en god protein kilde, er også rik på omega-3 og omega-6 fettsyrer. I hampfrø finnes det plantebaserte forbindelsen som er kjent for å hjelpe til med å senke kolesterolnivåene. Hampfrøolje kan hjelpe med å redusere symptomer på eksem og andre inflammatoriske tilstander.

Sesamfrø er rike på protein, sink og antioksidanter. De skal være kjent for å senke kolesterolnivået, og har betennelsesdempende egenskaper.

Håper du har fått noen gode tips du kan berike kostholdet ditt med.

Sunnere Hverdag ønsker å gi deg inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg. En sunn livsstil som fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse.