Reidun, Forfatter hos Sunnere Hverdag

Slik lager du sunn og enkel iskrem

På en varm sommerdag er det godt å kjøle seg ned med en deilig iskrem. Det er ganske enkelt å lage is med frosne bær og frukt, både til hverdags og til fest. Du trenger egentlig ikke noen spesiell oppskrift. En lett og frisk hjemmelaget iskrem smaker godt etter en tung middagen, selv om det er vinter og kaldt.

Dersom du lager selv, får du og dine et sunnere og mer næringsrikt alternativ fremfor butikkisen med mye tilsatt sukker. Hvis du ønsker ett sunnere valg, kan hjemmelaget sorbe eller is laget med kokosmelk, yoghurt, kesam være en god løsning.

Kjøp med deg frosne bær og smoothieblandinger og ha i fryseboksen. Det blir kjapt en supergod dessert eller smoothie, hvis du ønsker en frisk avslutning etter middag. Med en hjemmelaget dessert har du kontrollere sukkerinnholdet. Enkelt og lett å lage.

Hva med en «tropisk» iskrem?

1 pk økologisk kokosmelk
150 g frossen ananas, mango, papaya – fra frysedisken
100 g ferske bringebær eller frosne
1 ss flytende honning
Bringebær til pynt om du vil

Ha kokosmelk, ananasblandingen, honning og halvparten av bringebærene i en blender. Kjør til en jevn masse. Rør inn resten av bringebærene. Fyll massen ned i en bolle eller i små skåler og sett i fryseren. Du tar dem ut av fryseren ca. 20 min. før servering, dryss på med bær, raspet sjokolade eller kokos.

Mangois blir det lett en enkel og deilig favoritt

De fleste butikker har fersk eller frossen mango i biter. Du kan også bruke yoghurter med smak også. Men med naturell yoghurt kommer mangosmaken ekstra godt fram. Dersom du heller vil ha en annen smak, bytte ut mango med frosne bringebær eller jordbær.

1 pk økologisk kokosmelk eller yoghurt naturell
1 – 2 mango i biter eller frossen mango
1 ss Steviosa flytende karamell eller honning
Rasp mørk sjokolade å ha om du ønsker
Pynt med friske bær eller det du har

Ha kokosmelk, mango og Steviosa karamell i en blender. Kjør til en jevn masse. Du kan ha i ekstra kokosmelk/yoghurt eller melk om isen ikke er tynn nok til å helle i former. Fyll i små skåler og pynt med blåbær. Frys ned å ta ut av fryseren noen minutter får servering. Håper det smaker 🙂

Hvordan kan jeg hjelpe deg?

Sunnere Hverdag ønsker å gi inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg. Med en sunn livsstil som fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse.

Ta gjerne kontakt med meg.

Hvordan kan du finne det friske i deg?

Hvis du spiller på lag med kroppen, kan du finne fram til og ha fokus på det friske i deg. Når sykdom rammer kan det føles som om alt raser sammen rundt deg. Å ha fokus på det som er det friske i deg kan være en mental utfordring. Vi må ta noen valg uansett hva som feiler oss.

Da jeg ble operert for en kreftkul i låret, var det viktig for meg og ha fokus på resten av kroppen som fungerte greit nok. Det gav meg en trygghet til de valgene jeg måtte ta.Vi opplever sykdom og helsemessige utfordringer forskjellig. Det som kan føles både traumatisk og slitsomt for én, kan føles som en naturlig del av livet for en annen.

Å bli syk er utfordrende for de fleste av oss, med likevel kan du ha følelsen av at kroppen er frisk nok.Hvis sykdom og friskhet handler om din og min oppfattelse, kan det da også handle om perspektivet på egen helse og dermed kan gjøre at du føler deg friskere? Eller du blir bedre til å takle motgangen som ligger i sykdommen?

” Hvert menneske er unikt og det er menneskene, ikke sykdommen, som må tas vare på.” sitatHippokrates

Det viktigste du skal gjøre, gå til legen hvis du føler deg syk, det gir trygghet. Når du da vet, må du finne ut hvordan du kan leve best mulig med det livet du har.

Ha fokus på å finne det friske i deg!

Når du har vært hos legen og du med sikkerhet vet hva som feiler deg, vil det gi deg en trygghet. Du blir tatt vare på, får den oppfølging og behandling du trenger. Kanskje tar det tid.

Tankens kraft er viktig og sterk. Du trenger tid til å tenke gjennom hva sykdommen egentlig er, reflektere og ta enkle og gode valg for deg selv for å få det bedre. Vi kan ikke fjerne våre plager, men du kan endre din egen oppfatning om hva som er det friske i deg, til tross for plagene eller sykdom.

Hvis du spør deg selv: Kanskje har jeg det bra og at jeg kjenner meg frisk nok, tross alt?

Lesetips: Oppnå en sterkere helse, helt naturlig

Ingen trenger å gå gjennom sykdom alene!

Det finnes hjelp å få og dette er viktig å vite. Alle sykehus er pålagt å ha Lærings- og Mestringssenter.

«God helse og et godt liv handler om mer enn fravær av sykdom. Det handler om å håndtere hverdagen og kjenne tilhørighet i fellesskap også når helseutfordringer oppstår. Tilbud med mål om læring og mestring har vist seg å ha positiv betydning for helse og livskvalitet. Forskning viser at slike tilbud bidrar til gjensidig læring, støtte og håp, samt gir økt mestring og empowerment.»

Vi er både kropp og sinn, med hele oss.

Kjenner du på spenninger som ikke løses opp, kan det fører til eller gi en kronisk – fysisk sykdom. Betennelse er en av dem. Naturlig, ren og fargerik mat er viktig for å dempe betennelser.

Lesetips: Spis deg fri for betennelse

Hva med din emosjonell helse?

Hvis du er i emosjonell balanse, føler du deg trygg på dine egne følelser. Når du uttrykker dine følelser på en positiv måte, og er selvbevisste når det gjelde dine ønsker. Du er i stand til å takle ubehagelige følelser på en god måte fordi du har god selvtillit. Da har det en positiv virkning på helsen.

Ved å fri deg fra andres forventninger til hvordan du skal være, frigjøres det mye positiv energi. Det handler delvis om de «store tingene», men også om små valg i hverdagen. Ikke bruk mye energi på å gruble over bagateller. Det er mye energi å spare på ikke å bry seg så mye om hva andre mener.

Følelser er kroppens reaksjon på det som angår hele deg

Visste du at følelser påvirker helsen til dine organer, etter TKM? Har du kjent på noen av disse følelsene? Hvordan du takler sterke følelser er viktig for hvordan kroppen din fungerer.

Sinne og aggresjon svekker leveren
Sorg svekker lungene
Dårlig fordøyelse svekker milten
Bekymringer svekker magen
Stress svekker hjertet og hjernen
Frykt svekker nyrene

Din mentale helse har antagelig en større betydning for livet ditt enn du kanskje er klar over og hvordan det påvirker hele helsen. Kanskje kan du kjenne på frustrasjon og sorg i livet. Eller hva eller hvem er det som bestemmer i ditt liv? Helt sikkert, det er du!

Reduser stress og styrk din mentale velvære.

Det å være stresset, misfornøyd, bekymret eller ulykkelig over lenger tid vil tære på energien og kan gjøre deg direkte syk. Meditasjon, yoga, pusteteknikker og teknikker for avslapping og positiv tenking er godt. Finn på ting som er kjekt og gøy, finn på små og store ting å glede deg til, le mer.

Derfor, prøv å visualisere målet – det du ønsker å oppnå, og kjenn på følelsen av hvordan det vil bli når du når dit. Enten det er å spise sunnere, bli friskere, trene mer eller bli sterkere. Kanskje kan periodisk faste være noe for deg?

Hvordan kan jeg hjelpe deg? Sunnere Hverdag ønsker å gi deg inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg. En sunn livsstil som fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse.

Ta gjerne kontakt med meg. Kilder:

Lærings-og mestringssenter Kreftforeningen Helsenorge psykisk helse

Du kan leve deg friskere hver dag

Våre valg for helse, kosthold og livsstil handler om å få en friskere og sunnere hverdag. Det er å ta de gode valgene om sunne kostholdsvaner, fysisk aktivitet, god søvn, frisk luft, rent vann, redusere stress.

Du kan forebygge sykdom, styrke immunforsvaret og få mer overskudd og energi! Lever du sunt kan du holde deg friskere enn om du lever usunt.

Kostholdet er en viktig del av livsstilen, men det er også flere andre faktorer som har stor betydning – for eksempel fysisk aktivitet, røykevaner, alkoholbruk og ikke minst stress.

Verdens helseorganisasjon (WHO) mener at om 10 år vil ca 70 % av all sykdom være relatert til livsstil, som hjerte- og karsykdom, muskel- og skjelettplager, lettere psykiske lidelser og stressrelaterte plager. Små endringer i kost og aktivitet kan utgjøre en stor forskjell for helsen vår!

Sliter du ofte med luftveisproblemer, hoste, forkjølelse?

Når det er litt kaldt, kjenner du på at du er litt ekstra sliten og trett? Da er det viktig å spise mer varm, næringsrik og naturlig mat. Kroppen trenger mer energi når det er kjølig. Hvordan kan du virkelig få en «boost» med energi og overskuddet du trenger?

Kroppens indre jobber som en helhet, men svakheter og blokkeringer i ett organ kan føre til problemer i ett annet. De indre organer jobber sammen som en helhet. Ved å styrke milt, lymfesystemet, lunger og tarm kan du forebygge forkjølelse og forskjellig ubehag.

Er du mye forkjølet kan det være lurt å kutte ut søt melk, hvitt mel og sukker en stund for å hindre mer slimproduksjon.

Friskere med periodisk faste?

Gjennom tidene har faste blitt benyttet innenfor medisin for å forebygge, redusere ulike sykdommer og plager, ikke minst ved vektnedgang. Se på periodisk faste som en «storrengjøring» av kroppen, den får tid til hvile og øke avgiftingen.

I en mentalt stressende hverdag, stillesittende arbeid og lite aktivitet, ytre forurensninger er periodisk faste et viktig virkemiddel for bedre helse og energi. Det går fint an å gjennomføre gjennom året, da fasten foregår om natten. Slik kan du forebygge sykdom og plager med mat

Terapeutisk diett terapi etter TKM er noen av de mest utprøvde og tryggeste system som bruker mat som medisin, det er viktig å oppnå riktig balanse mellom mat og helse.
Dette springer ut fra Yin/yang-prinsipper. Yin og Yang er gamle kinesiske symbolbegreper for de to grunnkreftene som sammen skaper naturens kretsløp og menneskelivets orden.

TKM sier når kreftene – følelsene i kroppen er ubalanserte, blir vi lettere syk.

Sinne og aggresjon svekker lever og galleblære
Sorg svekker lungene og tykktarm
Bekymringer svekker milt og magen
Stress svekker hjertet og tynntarm
Frykt svekker nyrene og urinblæren

Jeg ønsker at du skal tenke litt «utenfor normalen» , kan noen av punktene ovenfor være noe du har opplevd? Og kan det være årsak til at du ble syk?
Når det gjelder maten vi spiser er den avgjørende for helsen.

Maten vi spiser er viktig, den må kunne gjenopprette balansen for å motvirke sykdom og plager. Spis mat som har sterke farger, gode smaker og konsistens. Maten du spiser skal gi deg styrke og forebygge din helsen din.

Dagens detoxtips:

Har du ikke badekar, ta ett fotbad når føttene verker etter en lang dag. Det lindrer, avgifter og virker styrkende på både føttene og kroppen.

Håper du får litt nytte av tipsene.

Fyll et kar med godt varmt vann og ha i 0.5 dl eplecidereddik, er bra mot smerter og stølhet etter trening
eller 3 ss epsomsalt, 3 ss natron, noen dråper med lavendelolje
eller 1 ss sennepspulver og 1 ss ingefærpulver i vannet. Bra for immunforsvaret og lindrer forkjølelse, tette bihuler og hodepine.

Eller ta ett detoxbad hvis du har badekar. Bruk Epsonsalt i badevannet med noen dråper eteriske oljer.

Til slutt, ta godt vare på deg selv hver dag. Du fortjener å være lykkelig og ha det bra.

« Forrige side

Neste side »