Sunnere Hverdag

Spis deg friskere

Facebook

Spis deg sunnere med grønnsaker

fargerik mat

Du har sikkert hørt det mange ganger. At du kan spise deg friskere og sunnere med fargerike grønnsaker, frukt og bær. Ta gode valg for deg selv om å forbedre dine vaner med å spise litt mer grønt enn du gjør i dag. Det er rett og slett den beste helseforsikringen du kan gi deg selv.

Jeg tror på å endre en ting av gangen, da øker også sjansen for at du lykkes med å holde den nye vanen. Det sies at der er mulig å endre en vane på 30 dager, så bruk denne måneden på å fokusere på at grønnsaker skal bli en naturlig del av alle måltidene dine.

Du gir kroppen din en stor tjeneste hvis du lar grønnsaker være en større del av matinntaket ditt. Da får du i deg mange næringsstoff som kroppen trenger, og bonusen er at du vil også går ned i vekt.

Derfor trenger du å spise mer grønnsaker!

Fargerike grønnsaker inneholder antioksidanter som beskytter cellene i kroppen vår mot såkalte frie radikaler. Dermed reduseres risikoen for å utvikle blant annet hjerte- og karsykdommer. I tillegg til antioksidanter får du også vitaminer, fiber og mineraler som er bra for helsa.

Når det gjelder hva som er best, økologisk dyrkede grønnsaker eller vanlig dyrkede, så spriker meningene i alle retninger. Generelt sett vil færre sprøytemidler være bedre for naturen. Grønnsaker, frukt, bær og urter er uansett godt for helsa.

Naturlig mat trenger slett ikke være kjedelig mat.

Det er en vanlig oppfatning at alt som smaker godt må være usunt. Eller at alt som er sunt må smake kjedelig. Heldigvis er det ikke så svart-hvitt, selv når vi snakker om grønnsaker som brokkoli. Brokkolien er både elsket og hatet, men det er mange gode grunner til at vi bør spise mer av den.

Hvis du kutter opp eller tygger brokkoli, frigjøres plantestoffer som har en rekke egenskaper som forebygger plager på flere måter. Og husk at også stilken på brokkolien bør spises, men den kan være lurt å skrelle først.

Mange urter og krydder har en veldig god helseeffekt.
  • Ingefær har anti-inflammatorisk egenskaper og styrker avgiftning av leveren.
  • Gurkemeie hjelpe leveren din og styrke hele kroppen.
  • Cayenne stimulerer sirkulasjonssystemet, øker pulsen, lymfesystemet og fordøyelsen
  • Pepper hjelper ved dårlig fordøyelse, forstoppelse og diaré.
  • Basilikum regulerer appetitten, fordøyelsen, styrker magen.
  • Chili øker forbrenningen.
  • Oregano stimulerer appetitten, fordøyelse, mage, galle.
  • Rosmarin stimulerer appetitt, galle, styrker leveren, fordøyelse, virker på mage.

Så lett er det å spise sunnere med frukt og grønt:

1. Skru på lysten til å spise mer grønnsaker

Fortell deg selv hvorfor du ønsker mer grønn mat i kostholdet ditt og planlegg innkjøp slik at du har grønnsaker tilgjengelig. Tilgjengelighet er kanskje den viktigste faktoren for å klare å øke spise mer.

Lesetips: Farger og smak påvirker helsen din

2. Ha alltid noen friske grønnsaker til hvert måltid

Bruk grønnsaker som salat, oppkuttet biter i skåler eller på fat, som stappe, ovnsstekte eller kokte til varme måltid. Lag deg snacks med dip når du har lyst på sunnere kos.

3. Velg noe som knasker til mellommåltid

Små tomater, gulrøtter og sukkererter er fine å knaske på. Ha gjerne ferdig oppkuttet i kjøleskapet eller putt med deg i veska når du skal ut, så har du noe sunt å ty til når du blir litt sulten. La halvparten av tallerken være grønnsaker når du spiser middag. På den måten øker du næringsverdien på tallerkenen betydelig, samtidig som du sparer du kalorier.

4. Gjør brødmåltid sunnere med grønnsaker både på og ved siden av

Et salatblad, en bit paprika og agurkskiver passer under og over pålegget, mens små tomater, en gulrot, eple eller en skive kålrot passer fint ved siden av.

5. Ha nok grønnsaker i supper eller smoothien

Smoothie kan bli ett mer mettende måltid når du tilsette havregryn, frokostblanding, olje eller nøtter. Supper laget av KRAFT er enkle  er en super måte å få i seg grønnsaker på. Hva passer vel bedre enn å ha med varm suppe på termos når du skal ut på tur.

6. Den beste helseforskringen for en sunnere hverdag tar du hver dag

Å inkludere mer grønnsaker er en enkel og smakfull måte å ta vare på helsen din på. Grønnsaker inneholder antioksidanter, vitaminer, mineraler som styrker kroppens indre. Det kan reduserer risikoen for forskjellige plager og sykdom, er bra for hud og hår og kan gjøre deg lettere til sinns. Det behøver ikke å være vanskelig å spise og lage sunn og god mat.   

Hvordan kan jeg hjelpe deg?

Sunnere Hverdag ønsker å gi deg inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg. En sunn livsstil som fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse.

 

 

Spis deg fri fra betennelse!

spis-deg-fri-for-betennelse-med-fargerik-mat

Visste du at du kan spise deg fri for betennelse? Og at mange inflammasjoner starter i tarmene på grunn av den maten vi spiser. Noe som betyr at betennelsen kan spre seg gjennom blodet til alle mulige steder i kroppen. Blant annet som senebetennelser eller revmatisme, gikt som er betennelse i leddene.

Selv om betennelsesprosesser er viktig for kroppen, kan kroppen noen ganger overreagere. Kroppens eget immunforsvar reagerer når noe fremmed kommer inn i kroppen. Dette trigger inflammasjon eller betennelse og beskytter kroppen mot truende inntrengere.

” Om noen ønsker seg en god helse, må denne først spørre seg om hun/han er klar til å slippe tak i årsakene til sin smerte. Bare da er det mulig å hjelpe henne/han.” Sitat Hippokrates

Da vil inflammasjonen vedvare, selv om det ikke er noe utenifra som truer kroppen. Slik blir inflammasjon og betennelse din egen fiende. Spørsmålet er om du er villig til å ta den jobben som fører frem til en friskere kropp. Vi snakker og drømmer om en sunn og friskere kropp, men betyr det at du har ork til å gjøre jobben? 

Spis anti-inflammatorisk mat 

La maten være ditt verktøy og spis betennelsesdempende mat. Det er maten du spiser som sørger for at kroppen din blir sterk og fungerer slik at den kan helbrede seg selv. Og at den naturlige avgiftingen fungere optimalt.

Har du fokus på å spise anti-inflammatorisk mat, demper du betennelsen i kroppen. Det krever noe av deg for å gjøre endringer. Ingen ting er helt gratis når det gjelder helse.

Fargerike grønnsaker gjør deg sunnere og gir huden din glød. Du kommer til å bli overrasket over de indre og ytre forandringene i kroppen. Både huden, håret og neglenes tilstand kommer alltid innenfra.

Kroppen jobber for å redusere betennelse og avfallsstoffer.

Det stemmer at kroppen renser seg selv. Dessverre spiser vi mye ferdigmat, sukker, dårlig fett, fargestoffer som inneholder konserveringsmidler. Kroppen må jobbe hardt når alle de skadelige stoffene skal gjennom rengjøringssystemet.

En detox trenger ikke spesialprodukter, heller ikke konstant sug i mage. Rensekuren kan i stedet sammenliknes med en «miniferie» for kroppen, en fysisk og mental matpause. Og hvem vil vel ikke ha litt ferie av og til? 

Du kan spise betennelse av, selv om det tar tid!

Sliter du med plager fra ulike betennelsestilstander i ledd, muskler og bindevev? Det sies at de fleste kroniske sykdommer starter med en liten betennelse. Ofte er det ubalanse i kostholdet som kan øke nivået av betennelse i kroppen.   

Les også: En friskere helse starter med maten

Betennelsesdempende mat viser at effekten avhenger av alle ingrediensene i kostholdet ditt. Altså ikke en enkelt matvare. Sliter du med betennelser, kan du spise flere matvarer som demper betennelser. Samtidig kan du redusere inntaket av ingredienser som synes å øke betennelser.

Av og til blir det slik at du MÅ ta en antibiotikakur for å bli kvitt akutt betennelse. Hva gjør du da? Så hva kan du selv gjøre for å hjelpe magen din til å takle en antibiotikakur bedre?

Probiotika er levende bakterier i mat og drikke, og er kjent for å kunne ha en viss beskyttende effekt på tarmen under en antibiotikabehandling. Probiotika er også kjent som melkesyrebakterier som du finner i en rekke matvarer, og spesielt i melkeprodukter.

Prebiotika er en betegnelse brukt på en gruppe ufordøyelige karbohydrater som stimulerer veksten av de gunstige bakteriene i tykktarmen. 

Slik kan du spise betennelse av med mat som

Alle grønne grønnsaker som brokkoli, spinat og rosenkål,  grønne bladgrønnsaker. Spis frukt, bær med lav GI som bringebær, jordbær, blåbær, solbær, epler, pærer. Lag deg ferskpresset juice av eple, gulrot og ingefær blir også en stor suksess.

Antioksidantrike krydder og urter.

Økologiske krydder som ingefær, hvitløk, kanel og gurkemeie kan å ha en betennelsesdempende effekt. Det smart å bruke disse krydderne når du lager mat. Bruk ingefær, hvitløk, pepper og gurkemeie sammen. Du kan lage en grønn smoothie med ingefær, gurkemeie, spinat og favorittfrukten din. 

Mat som inneholder sunne oljer og fett fra flere kilder

Fet fisk med omega-3-fettsyrene eller tilskudd av fiskeolje tilsatt vitamin D. Olivenolje inneholder betennelsesdempende næringsstoffer som er gunstig for hjertet.  Det sies også at kaldpresset olivenolje inneholder stoffer som demper betennelse. Bruk kaldpresset olivenolje på salat, i supper eller sauser, eller  som salatdressing.

Da får du i deg enda mer betennelsesdempende næringsstoffer når du spiser oliven, avokado og andre økologiske planteoljer. Fiberrik mat i form usaltede, rå nøtter og frø, grove kornprodukter som havre, byggryn.

Fermentert og probiotisk mat og drikke bør du helst ha ett daglig inntak av. Du trenger også prebiotisk mat som styrker der sunne tarmbakteriene. Syrnede meieriprodukt med naturlig gode bakteriekulturer eller tilsatt probiotika.

Husk at du også må bevege deg. All aktivitet teller.

Det er ikke nok å gå en tur en gang i uken. Du må ut og bevege deg hver dag.  Helsedirektoratet har laget ett treningsprogram du kan laste ned her: Treningsprogram fra Helsenorge

Te som gir energi og demper betennelse 

Grønn te inneholder stoffer som motvirker betennelse og forebygger slitasjegikt.  Det anbefales at du drikker 3-4 kopper med grønn te for å få effekt.  Bruk økologisk grønn te, hvis du har tilgang til dette. Bra for fordøyelse, sirkulasjon og  immunforsvaret.

Ingrediensene i denne grønne teen demper betennelse og øker energinivået. Oppskriften er:

  • 2 liter kokende vann
  • 2 muskatnøtter
  • 1/2 ingefær i skiver
  • 1 ts hvite pepperkorn
  • 1-2 ts tørkede nyper eller 2 poser nypete.

Knus muskatnøtten med hvitløkpressen. Tilsett muskatnøttene og pepperkornene i kjelen og hell på kokende vann, la dette småputre under lokk opp mot 8 minutter. Ta i ingefæren og kok videre i 5 minutter til. Det siste minuttet har du i de tørkede nypene eller nypete i poser.

Hvordan kan jeg hjelpe deg? Sunnere Hverdag ønsker å gi deg inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg. En sunn livsstil som fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse.

Ta gjerne kontakt med meg,  jeg har god tid til å hjelpe deg. 

7 tips for å skape varige vaner

Å skape gode og varige endringer er ikke alltid like enkelt. Gamle vaner er vonde å vende, sier vi ofte. Vaner har som regel grodd godt fast, og skape nye endringer for helse og velvære er ikke lett.

Jeg vet også at det kan være krevende. Men, det kan ofte være enklere enn det du tror. Det er de små skritt i hverdagen som teller.

Syns du også at det er vanskelig? Vanene våre er sterkt koblet til hvordan vi definerer og ser på oss selv. Hvis du ser på deg selv som en som ikke klarer det, da har du en liten jobb å gjøre.

Start med å sette deg mål basert på den du ønsker å være. Kanskje ønsker du at kroppen din skal fungerer og alt er lettere.

” Om noen ønsker seg en god helse, må denne først spørre seg om hun er klar til å slippe tak i årsakene til sin smerte. Bare da er det mulig å hjelpe henne.” sitat Hippokrates

Slik kan du starte med nye vaner

En sterk helse kommer innenfra. Selv om du syns det er vanskelig, kan du likevel ta de sunne valgene som hjelper deg til nye og bedre vaner. De viktigste valgene tar du allerede i dag! For en friskere hverdag med mer energi og bedre humør. Tro på deg selv, du vil klare det.

1. Egenomsorg er viktig, hvor du tar vare på deg selv

God helse er ikke noe du automatisk kan regne med å bevare hele livet uten egeninnsats. Det kan jeg skrive under på. Sykdommer spør ikke om det passer akkurat nå. De fleste av oss har mulighet til å velge hvordan vi vil leve med de plager som kroppen har.

Livsstilen kan faktisk ha betydning for hvor gammel du kommer til å bli! Stadig hører vi om hvilke faktorer som har positiv og negativ innvirkning på helsen. For å kunne ta gode valg og få nye og varige vaner er det viktig å blir bevisst på mulige utfordringer.

2. Hva kan du gjøre for å bygge god helse med de utfordringer du har?

Det er ett godt spørsmål og dette er viktig. Ett skritt om gangen og alt med måte er en god leveregel. Om du kutter ut alle godsaker, reduserer tid til sosialt samvær eller trener til alle døgnets tider er det på mange måter å gå i motsatt grøft. Dette kan også gi helseplager.

Belastningslidelser pga. overtrening, rastløshet og usosial livsstil kan føre til stresslignende tilstander i kroppen. Det aller viktigste er å finne en balanse mellom aktivitet og hvile. Balanse mellom sunt, naturlig og fargerikt kosthold med litt ekstra av og til. Det er absolutt lov.

3. Sett deg et målbart og realistisk mål for fysisk aktivitet

Bestem deg, lag deg ett tydelig mål om hva du skal gjøre – hvor mye, hvor ofte og hvor lenge.  ”Jeg skal trene en – to ganger i uka”. Start med noe du vet du vil klare, da motiverer du deg til å gjøre mer.

Det er ikke nødvendig å trene hardt for å få bedre helse. Her kan du se hvor mye aktivitet som er anbefalt for deg og hva du kan gjøre for å nå målet.

Bruke dette treningsprogrammet

4. Start med å skape nye og sunnere kostholdsvalg

Du må tenke gjennom hva som er mulig for deg, hva du liker eller hva du tåler og får til. Det blir aldri feil å spise godt med grønnsaker, bær og frukt. Eller bruke sunne og gode fettkilder i maten, enten du spiser kjøtt, fisk eller er veganer.

Det er helt ok å unne deg litt god mat og drikke selv om du vil leve sunt. Du blir ikke syk av å spise litt fet mat eller spise snop av og til.  Alt med måte er en god regel for alt i livet.

5. Unngå triggere som gir deg dårlig helsegevinst

Fjern alle triggere som du helst vil unngå. Å rydde i kjøkkenskap er ett godt sted å begynne. Vil du for eksempel spise sunnere – kvitt deg med det du har av usunn mat. Det kan være «posemat» som holder en hel evighet eller sukkerholdig mat, snop og søtsaker. Sett heller fram ting som minner deg på den nye vanen din, som en skål med nøtter, en kokebok eller treningsklær.

Lesetips: De sunneste grønnsakene du kan spise

Sosial adferd, også her kan du jobbe med varige vaner

Mange jobber mye og er opptatt av status og karriere. Andre prioriterer familie, venner og fritid. Kanskje tenker du at det er ikke så enkelt å ta gode valg i alle disse tilfellene. Du må ha en jobb, spise når du ikke har tid til å lage sunn mat.

Dette er selvsagt riktig, men i mange tilfeller har vi mulighet til å velge. Lag gjerne matpakke på kvelden og ta med deg på jobb.

6. Kjøp en fin bok og skriv ned dine mål og delmål 

Hold deg til din kontrakt med deg selv. Ta nye og varige vaner på alvor! Sett av tid i kalenderen for deg selv, som du respekterer. Hvis tiden og motivasjonen butter, hold deg til skjema – selv om du bare gjennomfører litt av det du hadde tenkt.

Har du ikke tid til å trene en halv time, tren i 10 minutter. Det handler om å etablere og holde fast ved den nye vanen, ikke om hvor mye du gjør. Husk målet!

Koble en ny vane til en gammel

Når du er kommet godt i gang med nye og varige vaner, er det lettere å koble den til en vane du allerede har, som å leke med barna eller ta bussen. Da gir du den nye vanen en positiv trigger, som ”når jeg leker med barna, gjør jeg 10 situps”, eller ”når jeg sitter på bussen, mediterer jeg”.

Hold ut og lær deg å takle både motgang og tilbakeslag! Aksepter at det er hardt, og innse at en forandring krever at du holder ut. Ikke vent på treningslysten, bare stikk ut og tren! Ikke tenk så mye – bare gjør det. Ha fokus på gevinsten du får med den nye vanen din, og hva det gjør med helsen din. Gi deg selv ros.

Faller du tilbake til gamle vaner, husk at det er menneskelig. Spiser du litt smågodt selv om du egentlig har sluttet, bare sørg for å komme fort på banen igjen.

7. Fokuser på fremgangen du gjør, ett skritt om gangen

Når du oppnår et mål eller delmål, tenk gjennom hva du gjorde eller tenkte for å lykkes. Gjenta den gode adferden. Og selvsagt fortjener du en belønning! Unn deg noe du virkelig ønsker deg – kanskje nye joggesko eller treningstøy?

Klapp deg selv på skulderen hver gang du lykkes – du er nå på god vei til å etablere en ny og bedre vane! Og du fortjener det virkelig!!!!

Hvordan kan jeg hjelpe deg?

Sunnere Hverdag ønsker å gi inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg. Med en sunn livsstil som fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse. Ta gjerne kontakt. Lykke til.