Du har sikkert hørt det mange ganger. Du kan spise deg friskere og sunnere med fargerike grønnsaker, frukt og bær. Ta gode valg og konsentrer deg om å forbedre én vane, nemlig å spise litt mer grønt enn du gjør i dag. Det er rett og slett den beste helseforsikringen du kan gi deg selv.

Jeg tror på å endre en ting av gangen, da øker også sjansen for at du lykkes med å holde den nye vanen. Det sies at der er mulig å endre en vane på 30 dager, så bruk denne måneden på å fokusere på at grønnsaker skal bli en naturlig del av alle måltidene dine.

Du gir kroppen din en stor tjeneste hvis du lar grønnsaker være en større del av matinntaket ditt. Da får du i deg mange næringsstoff som kroppen trenger, og bonusen er at du vil også går ned i vekt.

Derfor trenger du å spise mer grønnsaker!

Fargerike grønnsaker inneholder antioksidanter som beskytter cellene i kroppen vår mot såkalte frie radikaler. Dermed reduseres risikoen for å utvikle blant annet hjerte- og karsykdommer. I tillegg til antioksidanter får du også vitaminer, fiber og mineraler som er bra for helsa.

Når det gjelder hva som er best, økologisk dyrkede grønnsaker eller vanlig dyrkede, så spriker meningene i alle retninger. Generelt sett vil færre sprøytemidler være bedre for naturen. Grønnsaker, frukt, bær og urter er uansett godt for helsa.

Naturlig mat trenger slett ikke være kjedelig mat.

Det er en vanlig oppfatning at alt som smaker godt må være usunt. Eller at alt som er sunt må smake kjedelig. Heldigvis er det ikke så svart-hvitt, selv når vi snakker om grønnsaker som brokkoli. Brokkolien er både elsket og hatet, men det er mange gode grunner til at vi bør spise mer av den.

Hvis du kutter opp eller tygger brokkoli, frigjøres plantestoffer som har en rekke egenskaper som forebygger plager på flere måter. Og husk at også stilken på brokkolien bør spises, men den kan være lurt å skrelle først.

Mange urter og krydder har en veldig god helseeffekt.

• Ingefær har anti-inflammatorisk egenskaper og styrker avgiftning av leveren.
• Gurkemeie hjelpe leveren din og styrke hele kroppen.
• Cayenne stimulerer sirkulasjonssystemet, øker pulsen, lymfesystemet og fordøyelsen
• Pepper hjelper ved dårlig fordøyelse, forstoppelse og diaré.
• Basilikum regulerer appetitten, fordøyelsen, styrker magen.
• Chili øker forbrenningen.
• Oregano stimulerer appetitten, fordøyelse, mage, galle.
• Rosmarin stimulerer appetitt, galle, styrker leveren, fordøyelse, virker på mage.

Så lett er det å spise sunnere med frukt og grønt:

1. Skru på lysten til å spise mer grønnsaker

Fortell deg selv hvorfor du ønsker mer grønn mat i kostholdet ditt og planlegg innkjøp slik at du har grønnsaker tilgjengelig. Tilgjengelighet er kanskje den viktigste faktoren for å klare å øke spise mer.

Lesetips: Farger og smak påvirker helsen din

2. Ha et innslag av vegetarisk mat til hvert måltid

Bruk grønnsaker som salat, oppkuttet biter i skåler eller på fat, som stappe, ovnsstekte eller kokte til varme måltid. Lag deg snacks med dip når du har lyst på sunnere kos.

3. Velg noe som knasker til mellommåltid

Små tomater, gulrøtter og sukkererter er fine å knaske på. Ha gjerne ferdig oppkuttet i kjøleskapet eller putt med deg i veska når du skal ut, så har du noe sunt å ty til når du blir litt sulten. La halvparten av tallerken være grønnsaker når du spiser middag. På den måten øker du næringsverdien på tallerkenen betydelig, samtidig som du sparer du kalorier.

4. Gjør brødmåltid sunnere med grønnsaker både på og ved siden av

Et salatblad, en bit paprika og agurkskiver passer under og over pålegget, mens små tomater, en gulrot, eple eller en skive kålrot passer fint ved siden av.

5. Ha nok grønnsaker i supper eller smoothien

Smoothie kan bli ett mer mettende måltid når du tilsette havregryn, frokostblanding, olje eller nøtter. Supper laget av KRAFT er enkle  er en super måte å få i seg grønnsaker på. Hva passer vel bedre enn å ha med varm suppe på termos når du skal ut på tur.

6. Den beste helseforskringen for en sunnere hverdag tar du hver dag

Å inkludere mer grønnsaker er en enkel og smakfull måte å ta vare på helsen din på. Grønnsaker inneholder antioksidanter, vitaminer, mineraler som styrker kroppens indre. Det kan reduserer risikoen for forskjellige plager og sykdom, er bra for hud og hår og kan gjøre deg lettere til sinns. Det behøver ikke å være vanskelig å spise og lage sunn og god mat.   

Hvordan kan jeg hjelpe deg? Sunnere Hverdag ønsker å gi deg inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg. En sunn livsstil som fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse.

Ta gjerne kontakt, jeg har god tid til å hjelpe deg.

Ett fargerikt, naturlig og variert kosthold gir ett godt grunnlag for god helse. Mat som fremmer god helse, fremmer også en god tarm og en friskere hud. Derfor, du får gode helsefordeler av å spise variert. De viktigste fordeler med ren og naturlig mat er at du får næringsstoffene kroppen trenger. 

Mat som stabiliserer blodsukkeret, fremmer god hormonbalanse og demper betennelser. Et kosthold som inneholder naturlig mat med riktig fett, nok proteiner, vitaminer, mineraler, pro- og prebiotika vil i tillegg fremmer en god helse.

La maten være fargerik, ren og naturlig.

Proteiner er viktig, det gir byggeklosser i kroppen vår. Gode kilder er kjøtt, fisk, kylling, egg, melkeprodukter. Melkefritt alternativ kan være kokosmelk, proteinpulver, bønner, nøtter og frø.

Kollagen er det proteinet i kroppen vi har mest av, det er livsnødvendig for god helse. Det er mange ting som kan senke kollagen nivåene våre. Vi mister kollagen naturlig mens vi blir eldre, på grunn av hormonelle endringer, medisiner, alkohol.

Derfor er det smart å koke kraft, da får du med kollagen fra kraftkoking. Kollagen finnes også i mat, men den enkleste måten å få i seg kollagen fra beinkraft.

Gode fettkilder er kaldpresset linfrøolje, økologisk kokosolje, valnøtter, avokado, økologisk olivenolje. Det sunne umettede fettet hjelper plantestoffer, vitaminer og mineraler inn i kroppen og sikrer oss «plantenes Omega-3. Omega-3 er betennelsesdempende.Chia frø er en av planterikets beste Omega-3 kilder. Fint å ha i smoothie, gir fylde og masse omega3.Grønnsaker bør helst økologisk for å minimere inntaket av sprøytemiddelrester. Varier i typene grønnfarget bladgrønnsaker og urter sammen med røde, gule og hvite grønnsaker.Til salat og smoothie bruk gjerne blomkål, brokkoli, salatblader, spinat, grønnkål, stangselleri, grønn paprika.Frukt og bær demper bittersmaken fra grønnsaker i salater og smoothie: som pære, mango, melon, ananas, papaya, epler, appelsin, blåbær, jordbær, bringebær.Grønne urter har en god effekt på helsen, som mynteblader, sitronmelisse, basilikum, persille. Bruk dem sammen med syrlige smaker fra kiwi, grapefrukt, sitron og lime. Bruk krydder som pepper, chili, gurkemeie, ingefær sammen. Det demper betennelse i kroppen.Gode fiberkilder får vi i rikelige mengder fra grønnsaker, kornprodukter og frø. Fiber holder tarmene sunne og opprettholder rett bakteriebalanse.

Tarmhelse og dårlig fordøyelse

Det som er minst like viktig for god helse er en god fordøyelse. For å kunne oppta næringen fra maten, må fordøyelsen fungere som den skal. Det hjelper ikke å spise gulrøtter eller fisk hvis ikke næringen tas opp i kroppen og fraktes ut til cellene. 

Pro- og prebiotika forbedrer tarmhelsen din.  Det er en sammenheng mellom tarmen og huden, og probiotika kan bedrer hudhelse. Probiotika kan forbedre tarmfunksjonen og redusere betennelse. Det finnes veldig mange årsaker til en dårlig fordøyelse. Ofte henger de sammen og påvirker og forsterker hverandre.Last ned flere tarmtips: Tarm i balanse

Hvordan kan jeg hjelpe deg?Sunnere Hverdag ønsker å gi deg inspirasjon, motivasjon slik at du tar sunne kostholdsvalg. En sunn livsstil som fremmer god helse, god samvittighet og en kropp i balanse.

Ta gjerne kontakt.